Διατροφή

Η ανεπάρκεια σεροτονίνης είναι πολύ συχνή. Αυτή η χημική ουσία μας κάνει να νιώθουμε καλά, γι' αυτό και ονομάζεται ορμόνη της ευτυχίας.

Μία από τις πιο μικρές και γλυκές απολαύσεις της ζωής μας, αποδεικνύεται εξαιρετικά πολύπλοκη, σύμφωνα με μια food scientist.

Η κατανάλωση ζυμαρικών ολικής άλεσης φαίνεται πρόσφατη τάση, αλλά η χρήση αλεύρων ολικής αλέσεως είναι πολύ παλαιότερη από αυτή των ραφιναρισμένων.

Η κατανάλωση ορισμένων τροφών ή ποτών, ειδικά σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να κάνει να νιώθετε τους παλμούς της καρδιάς σας.

Μεταξύ των διαφόρων φαρμακευτικών και φυτικών θεραπειών για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, σπάνια γίνεται αναφορά στις διατροφικές αλλαγές. Όμως η διατροφή μπορεί να προσφέρει μια ισχυρή λύση για τις γυναίκες που αγωνίζονται να κατανοήσουν αυτό το στάδιο της ζωής.

Νόστιμες και αφράτες τηγανίτες για να συνοδεύσετε τον πρωινό ή τον απογευματινό σας καφέ.

Μια υγιεινή σαλάτα που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Το ιδανικό ποπ κορν ήταν πάντα του κινηματογράφου, περιχυμένο με βούτυρο και αλάτι, όμως αν φτιαχτεί σωστά είναι υγιές.

Η διατροφική κουλτούρα είναι στα μέσα ενημέρωσης. Είναι σε όλο το διαδίκτυο, βρίσκεται στις ομάδες φίλων μας, υπάρχει στην οικογένεια μας.

Σχεδόν κάθε χρόνο εμφανίζεται και μια καινούρια δοατροφική τάση, την οποία οι περισσότεροι θέλετε να ακολουθήσετε. Κετογονική δίαιτα, διαλείπουσα νηστεία, δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, και χαμηλές σε υδατάνθρακες – η καθεμία διαφημίζεται ως η λύση για περισσότερη ενέργεια και καλύτερη υγεία.

Ποιος έχει νιώσει ποτέ άνετα σε ένα εστιατόριο χωρίς μουσική; Κανείς. Ποιος δεν έχει αναζητήσει φαγητό, αφού έχει δει αυτές τις υπέροχες φωτογραφίες με τα ζουμερά μπιφτέκια και τις χρυσαφένιες πατάτες;

Πολλοί παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων τύπων καρκίνου.

Το φαγητό δεν πρέπει να δαιμονοποιείται ούτε να περιορίζεται.

Εάν είστε υπέρβαροι, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι σημαντική επειδή το υγιές σωματικό βάρος είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της καλής υγείας.

«Ό,τι σπείρεις, θα θερίσεις» λέει ο λαός για να υπενθυμίσει πως οι σημερινές πράξεις θα έχουν αντίκτυπο και συνέπειες στο μέλλον.

Έχετε ακόμα ασπράδια αυγών, φυστικοβούτυρο χαμηλών λιπαρών και γάλα χωρίς λιπαρά ή γιαούρτι χωρίς λιπαρά;

Η λέξη «Superfoods» είναι ευρέως διαδεδομένη και χρησιμοποιείται στο μάρκετινγκ των εξωτικών (και συνήθως ακριβών) φρούτων και λαχανικών. Αλλά τι ακριβώς κάνει ένα φαγητό «super»;

Αναρωτηθήκατε ποτέ πόση ποσότητα καφεΐνης θεωρείται υπερβολική;

Θέλετε ενέργεια που διαρκεί; Νεανικό δέρμα; Τότε ίσως να σκεφτείτε να μειώσετε τη ζάχαρη.

Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία και ευεξία.

Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό, που συνήθως το προσθέτουμε στα γλυκά ή στον καφέ.

Έχετε ακούσει πως δεν πρέπει να συνδυάζετε κάποιες τροφές με κάποιες άλλες; Για παράδειγμα ότι δεν πρέπει να τρώτε άμυλο με πρωτεΐνη στο ίδιο γεύμα. Μήπως πάλι έχετε διαβάσει ότι κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων βοηθούν περισσότερο στο αδυνάτισμα;

Μήπως έχετε τη συνήθεια να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα, να χάνετε κιλά, να σταματάτε και μετά να τα ξαναπαίρνετε;

Η γνωστή καθαρτική δράση τους έχει κάνει τα δαμάσκηνα ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα. Αυτό όμως δεν είναι το μοναδικό τους όφελος για την υγεία μας.

Ακούγεται πολύ ελκυστική η φράση «ακολουθήστε αυτή τη δίαιτα και θα χάσετε 5 κιλά σε μια εβδομάδα». Σίγουρα θα έχετε διαβάσει ή ακούσει διάφορες διατροφικές συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Νερού ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, γράφει για τα οφέλη του νερού αποτοξίνωσης στον οργανισμό μας.

Μάλλον οι περισσότεροι γνωρίζετε τη Μεσογειακή Διατροφή και ότι κατατάσσεται ως η πιο υγιεινή διατροφή. Επίσης πολυάριθμες μελέτες την έχουν συνδέσει με χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2, καθώς και με χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.