CHEF'S TIPS
Κέικ σοκολάτας με γλάσο από τη food blogger Sotiria Amor
Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας με γλάσο για να το συνδυάσετε με τον καφέ σας
Monopoli Team
20.11.2019
A
A
Υλικά
- 400gr αλεύρι φαρίνα
- 100gr κακάο άγλυκο
- 250gr βούτυρο ή βιτάμ
- 430gr ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά ή 5 μικρά
- 170gr γάλα
- 20ml λικέρ ή κονιάκ
- 100gr σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
- 1 βανιλέτα
Για το γλάσο
- 100ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
- 125gr σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα την βανιλέτα, το λικέρ και το γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο περνώντας τα από κόσκινο. Ανακατεύουμε καλά. Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ στρογγυλή, που έχουμε βουτηρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα περίπου. Όταν κρυώσει, ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.
Για το γλάσο
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Την ρίχνουμε μέσα στην σοκολάτα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ρίχνουμε πάνω στο κέικ.
Το βίντεο της συνταγής είναι εδώ:
Δείτε και άλλες συνταγές της Σωτηρίας εδώ.
TAGS:
food bloggerγλυκάΔιατροφήειδήσειςειδήσεις για τον πολιτισμόΕκδηλώσεις στην Αθήναευ ζηνεύκολες συνταγέςΚαλή ζωήΚέικκεικ σοκολάταςΚέικ σοκολάτας με γλάσοκεράσματακουζίνακουλτούραμαγειρικέςμαγειρικήνέα της Τέχνηςπολιτισμόςπολιτιστικά νέασοκολάτα γλάσοσυνταγέςΣυνταγήσυνταγή για γλυκότι γλυκό να φτιάξωτι να κεράσωτι να φτιάξωυγεία
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Hot or Not #191: Όλα όσα μας άρεσαν (ή μας χάλασαν) αυτή την εβδομάδα
Για τον Βαγγέλη Μουλαρά, δεν υπάρχει καλύτερο συναίσθημα απ’ το να γελάνε με τα αστεία σου
5 + 2 λόγοι να (ξανα)δεις τον «Δον Ζουάν» του Πάνου Βλάχου στο Θέατρο Βεάκη
66o Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης: “Αυλαία και πάμε!” με Jim Jarmusch και Indya Moore
5 διευθύνσεις στα δυτικά της Αθήνας για το τέλειο dinner date
66ο ΦΚΘ: Το “Little, Big, and Far” έρχεται να μας θυμίσει την ομορφιά του σύμπαντος
Family Weekend: 8 προτάσεις δημιουργικής διασκέδασης με τα παιδιά
Home Cinema: Οι ταινίες που θα δούμε αυτό το ΣΚ στην τηλεόραση
Free City: 5+1 προτάσεις για δωρεάν διασκέδαση αυτό το ΣΚ στην Αθήνα
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις, σινεμά: Η ατζέντα του Σαββατοκύριακου 1-2 Νοεμβρίου
