MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΔΕΥΤΕΡΑ
02
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
CHEF'S TIPS

Κέικ σοκολάτας με γλάσο από τη food blogger Sotiria Amor

Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας με γλάσο για να το συνδυάσετε με τον καφέ σας

Monopoli Team

Υλικά

  • 400gr αλεύρι φαρίνα
  • 100gr κακάο άγλυκο
  • 250gr βούτυρο ή βιτάμ
  • 430gr ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά ή 5 μικρά
  • 170gr γάλα
  • 20ml λικέρ ή κονιάκ
  • 100gr σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
  • 1 βανιλέτα

Για το γλάσο

  • 100ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
  • 125gr σοκολάτα κουβερτούρα

Κέικ σοκολάτας με γλάσο

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα την βανιλέτα, το λικέρ και το γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο περνώντας τα από κόσκινο. Ανακατεύουμε καλά. Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ στρογγυλή, που έχουμε βουτηρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα περίπου. Όταν κρυώσει, ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Για το γλάσο

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Την ρίχνουμε μέσα στην σοκολάτα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ρίχνουμε πάνω στο κέικ.

Το βίντεο της συνταγής είναι εδώ:

Δείτε και άλλες συνταγές της Σωτηρίας εδώ.

Περισσότερα από The Art of Life
Σχετικά Θέματα
The Art of Life
Καρκίνος παχέος εντέρου: Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι κάτω των 50
Υγεία - Ομορφιά
Γιατί τα nude νύχια παραμένουν διαχρονική αξία
The Art of Life
10 tips φροντίδας των χειλιών μετά από filler υαλουρονικού
The Art of Life
Εθνικό Σχέδιο Δράσης για τον Καρκίνο: Πρόσβαση σε νέες θεραπείες για όλους
The Art of Life
Πνευμονιόκοκκος: Συμπτώματα, μετάδοση και πρόληψη
The Art of Life
Σκασμένα χείλη τον χειμώνα: Τα «λάθη» που κάνουμε και πώς θα έχουμε απαλά χείλια
The Art of Life
Δεν είναι μόνο ο καρκίνος του παχέος εντέρου – Γιατί όλο και νεότεροι νοσούν από καρκίνους του γαστρεντερικού
The Art of Life
Έρευνα υποδεικνύει νέο «φάρμακο» για την άνοια – Οι exerkines που αλλάζουν το παιχνίδι
The Art of Life
Γρίπη 2026: Ο ρόλος της βιταμίνης D στην πρόληψη και την αντιμετώπιση
The Art of Life
Η πανδημία της υπογεννητικότητας: Γιατί κάνουμε λιγότερα παιδιά;
The Art of Life
Βλεφαροπλαστική 2026: 9 facts πριν πάρετε απόφαση
Fitness
Τρέξιμο στο κρύο: 5 λόγοι για να το υιοθετήσουμε αυτόν τον χειμώνα