CHEF'S TIPS
Κέικ σοκολάτας με γλάσο από τη food blogger Sotiria Amor
Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας με γλάσο για να το συνδυάσετε με τον καφέ σας

Monopoli Team
20.11.2019
A
A
Υλικά
- 400gr αλεύρι φαρίνα
- 100gr κακάο άγλυκο
- 250gr βούτυρο ή βιτάμ
- 430gr ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά ή 5 μικρά
- 170gr γάλα
- 20ml λικέρ ή κονιάκ
- 100gr σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
- 1 βανιλέτα
Για το γλάσο
- 100ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
- 125gr σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα την βανιλέτα, το λικέρ και το γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο περνώντας τα από κόσκινο. Ανακατεύουμε καλά. Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ στρογγυλή, που έχουμε βουτηρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα περίπου. Όταν κρυώσει, ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.
Για το γλάσο
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Την ρίχνουμε μέσα στην σοκολάτα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ρίχνουμε πάνω στο κέικ.
Το βίντεο της συνταγής είναι εδώ:
Δείτε και άλλες συνταγές της Σωτηρίας εδώ.

TAGS:
food bloggerγλυκάΔιατροφήειδήσειςειδήσεις για τον πολιτισμόΕκδηλώσεις στην Αθήναευ ζηνεύκολες συνταγέςΚαλή ζωήΚέικκεικ σοκολάταςΚέικ σοκολάτας με γλάσοκεράσματακουζίνακουλτούραμαγειρικέςμαγειρικήνέα της Τέχνηςπολιτισμόςπολιτιστικά νέασοκολάτα γλάσοσυνταγέςΣυνταγήσυνταγή για γλυκότι γλυκό να φτιάξωτι να κεράσωτι να φτιάξωυγεία
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
8ο Θερινό Βιβλιοστάσιο: Μια γιορτή του βιβλίου στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης
Erreway: Νέα ημερομηνία για τη συναυλία που αναβλήθηκε
Επί Κολωνώ: Θερινό σινεμά στην αυλή με ανεξάρτητο κινηματογράφο και ελεύθερη είσοδο
Η Ταράτσα του Φοίβου: Αναβάλλεται η αποψινή παράσταση, λόγω έκτακτων μέτρων για τον καύσωνα
Καλοκαιρινό binge watching: 4 νέες σειρές που θα δεις τον Ιούλιο
Εγώ, μια δούλα: Ο μονόλογος του Βαγγέλη Χατζηγιαννίδη παρουσιάζεται στην Πειραιώς 260
Η ώρα της Aurora: Η νεράιδα της pop για πρώτη φορά στη χώρα μας
Ο βιρτουόζος πιανίστας Ντανιίλ Τρίφονοφ στο Ηρώδειο
Τάμτα: Δωρεάν συναυλία στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος
Νέο έκτακτο από την ΕΜΥ: Έρχεται πτώση θερμοκρασίας και ισχυροί άνεμοι