Σαλάτα με ρόδι-πορτοκάλι και αγελαδινό Μαστέλο από την food blogger Mrs Olivespoon

• Baby φύλλα σαλάτας
• 1/2 πορτοκάλι
• Σπόρους ροδιού
• Φιστίκι
• Μαστέλο αγελαδινό

Υλικά για το ντρέσινγκ

• 2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
• 1κ.γ βαλσάμικο με μέλι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι -Πιπέρι

Σε ένα πιάτο προσθέτουμε τη σαλάτα με τους σπόρους ροδιού, το πορτοκάλι κομμένο σε φέτες και πασπαλίζουμε με το φιστίκι. Κόβουμε το μαστέλο σε σχήμα αστεριού για πιο γιορτινό στήσιμο.

Παράλληλα σε ένα μπολ ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας όλα τα υλικά.

Περιχύνουμε τη σαλάτα μας λίγο πριν σερβίρουμε.

Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.