Marble Cake από τη food blogger Nikis_food

• 320 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 180 γρ. ζάχαρη λευκή
• 150 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
• 120 ml χυμό πορτοκαλιού
• 2 αυγά
• 60 ml γάλα
• 2 κ.σ σκόνη κακάο
• 1 βανίλια
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. σόδα
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

1. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Σιγά σιγά ρίχνουμε τα υγρά στοιχεία το γάλα  τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
4. Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν την σόδα και την βανίλια.
5. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα μεταξύ τους.
6. Χωρίζουμε την ζύμη περίπου στην μέση και προσθέτουμε στην μία από τις δύο το κακάο.
7. Βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια φόρμα και προσθέτουμε πρώτα το λευκό μείγμα και μετά αυτό της σοκολάτας. Με κυκλικές κινήσεις ανακατεύουμε ελαφρά τα δύο μείγματα.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ^oC για 40′ περίπου.

Δείτε περισσότερες συνταγές της Nikis_food εδώ.