Το ότι η μέρα των ερωτευμένων είναι μια "γιορτή κατανάλωσης" το επισημαίνουμε κάθε χρόνο. Σε ορισμένες μάλιστα χώρες η ανταλλαγή δώρων στις 14 Φεβρουαρίου ξεπερνά ακόμα και τα Χριστούγεννα. Θα λέγαμε λοιπόν ότι ο Άγιος Βαλεντίνος, εκτός από προστάτης των ερωτευμένων, θα έπρεπε ν' ανακηρυχτεί και επισήμως "ευεργέτης" των ανθοπωλών και των ζαχαροπλαστών που εκείνη τη μέρα βλέπουν τα κέρδη τους να εκτοξεύονται!