ΣΥΝΤΑΓΗ
Τσουρέκια με σοκολάτα και καρύδια από την food blogger Nikis food
Η πιο λαχταριστή και εύκολη συνταγή για τσουρέκια με σοκολάτα και καρύδια.
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2021/01/IMG_20210114_094648-1.jpg)
Monopoli Team
19.04.2022
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 800 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
- 2 αυγά
- 370 γρ χλιαρό γάλα
- 1 φακελάκι μαγιά
- 65 γρ. βούτυρο φρέσκο(λιωμένο)
- 170 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ έτοιμο μείγμα για τσουρέκια
- 1/2 κ.γ. μαχλέπι
- 1/2 κ.γ μαστίχα
- λίγο αλάτι
- πραλίνα
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2021/01/IMG_20210114_094648-488x650.jpg)
- Σε ένα μπολ βάλτε τη μαγιά, το αλάτι, το χλιαρό γάλα, το βούτυρο, τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα σύρμα.
- Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίξτε το μισό αλεύρι, το μαχλέπι και την μαστίχα και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε και το υπόλοιπο και φτιάξτε μια ζύμη απαλή και λεία. Αφήστε την σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για μία ώρα.
- Χωρίστε τη στα δύο έτσι ώστε να φτιάξετε δύο τσουρέκια. Φτιάχνετε 2 ή 3 κορδόνια με τη βοήθεια ενός πλάστη, τα ανοίγετε σε παραλληλόγραμμο, αλείφετε με σοκολάτα και από πάνω ρίχνετε καρύδια.
- Διπλώνετε σε ρολό και τραβάτε μια μαχαίρια στη μέση του κορδονιού, από τη μια άκρη έως την άλλη. Πλέκετε πλεξούδες και κλείνετε τις άκρες προς τα μέσα.
- Τοποθετείστε τις σε μια φόρμα του κέικ με αντικολλητικό χαρτί και συνεχίζετε το φούσκωμα για ακόμη 1.5 ώρα.
- Αλείψτε τις με το αυγό και πασπαλίστε με αμύγδαλο φιλέ.
- Ψήστε στους 170 C για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Βρείτε περισσότερες συνταγές της Νikis Food εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑCinnamon Rolls από την food blogger Nikis food12.09.2018
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού