ΣΥΝΤΑΓΗ
Τσουρέκια με σοκολάτα και καρύδια από την food blogger Nikis food
Η πιο λαχταριστή και εύκολη συνταγή για τσουρέκια με σοκολάτα και καρύδια.

Monopoli Team
19.04.2022
A
A
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 800 γρ. αλεύρι για τσουρέκια
- 2 αυγά
- 370 γρ χλιαρό γάλα
- 1 φακελάκι μαγιά
- 65 γρ. βούτυρο φρέσκο(λιωμένο)
- 170 γρ. ζάχαρη
- 1 κ.γ έτοιμο μείγμα για τσουρέκια
- 1/2 κ.γ. μαχλέπι
- 1/2 κ.γ μαστίχα
- λίγο αλάτι
- πραλίνα

- Σε ένα μπολ βάλτε τη μαγιά, το αλάτι, το χλιαρό γάλα, το βούτυρο, τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα σύρμα.
- Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίξτε το μισό αλεύρι, το μαχλέπι και την μαστίχα και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε και το υπόλοιπο και φτιάξτε μια ζύμη απαλή και λεία. Αφήστε την σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για μία ώρα.
- Χωρίστε τη στα δύο έτσι ώστε να φτιάξετε δύο τσουρέκια. Φτιάχνετε 2 ή 3 κορδόνια με τη βοήθεια ενός πλάστη, τα ανοίγετε σε παραλληλόγραμμο, αλείφετε με σοκολάτα και από πάνω ρίχνετε καρύδια.
- Διπλώνετε σε ρολό και τραβάτε μια μαχαίρια στη μέση του κορδονιού, από τη μια άκρη έως την άλλη. Πλέκετε πλεξούδες και κλείνετε τις άκρες προς τα μέσα.
- Τοποθετείστε τις σε μια φόρμα του κέικ με αντικολλητικό χαρτί και συνεχίζετε το φούσκωμα για ακόμη 1.5 ώρα.
- Αλείψτε τις με το αυγό και πασπαλίστε με αμύγδαλο φιλέ.
- Ψήστε στους 170 C για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Βρείτε περισσότερες συνταγές της Νikis Food εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑCinnamon Rolls από την food blogger Nikis food12.09.2018
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
H συναυλία των SATCHVAI Band feat. Joe Satriani & Steve Vai μεταφέρεται στο Terra Vibe
Θέατρο Προσκήνιο: Με Suyako, Ανέστη Αζά και «Λεωφορείο ο Πόθος» τη νέα θεατρική σεζόν 2025/26
Γεράσιμος Μιχελής: Πότε και πού θα γίνει η κηδεία του ηθοποιού
2ο Vikos festiVal: Το καλλιτεχνικό φεστιβάλ του Ζαγορίου με θέμα τη Γυναίκα επιστρέφει στο Μονοδένδρι
ANIMASYROS 2025: Ένα Γαλαξιακό ταξίδι στον κόσμο των κινουμένων σχεδίων
Οι Melvins επιστρέφουν στην Τεχνόπολη – για να τα σαρώσουν όλα
Όμορφη Πόλη: Η μουσικοθεατρική παράσταση – ωδή στον Μίκη Θεοδωράκη για μια τελευταία βραδιά στο Ηρώδειο
The First and The Future: Η θρυλική Martha Graham Dance Company γιορτάζει έναν αιώνα ζωής στο Μέγαρο
Το “Sunset Boulevard” ξανά στη μεγάλη οθόνη, 75 χρόνια μετά
Η ζωή, τα γηρατειά και ο θάνατος μιας γυναίκας του λαού, σε σκηνοθεσία Σοφίας Αντωνίου στην Πειραιώς 260