Στην κουζίνα με τα παιδιά #15: Apple crumble

Σε 10 λεπτά φτιάχνουμε ένα γευστικό και ιδιαίτερο γλυκό. Στα παιδιά δύσκολα αρέσουν γλυκά που περιέχουν φρούτα… αυτό το crumble όμως θα τα ξετρελάνει !

Αναθέτουμε στο παιδί να βοηθήσει στη συλλογή και το μέτρημα των υλικών αλλά και στην κοπή των μήλων εφόσον κρίνουμε ότι  η ηλικία και οι δεξιότητές του το επιτρέπουν.

• 3-5 μήλα όποιας ποικιλίας επιθυμείτε ανακατεμένα ή όχι
• 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη
• 1/2κ.σ κανέλα
• χυμό από 1 λεμόνι

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. βούτυρο παγωμένο
• 1/3 κ.γ αλάτι
• 1 κ.γ. κανέλα

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 – 180 ^οC (ανάλογα με την ένταση του φούρνου σας).
2. Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε πρώτα στα τέσσερα και μετά το κάθε κομμάτι στα τρία.
3. Τοποθετούμε σε μία στρώση τα μήλα σε πυρίμαχο σκεύος και τα περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
4. Τα βάζουμε στο φούρνο να μαλακώσουν για όση ώρα φτιάχνουμε το crumble.
5. Για το crumble τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε είτε με το μίξερ είτε με τα χέρια μας  μέχρι να γίνουν χοντρά ψίχουλα.
6. Βγάζουμε το σκεύος από το φούρνο και απλώνουμε τα ψίχουλα πάνω απ’ τα μήλα και προσθέτουμε την κανέλα.
7. Τοποθετούμε και πάλι το σκεύος στο φούρνο και ψήνουμε για 40′ περίπου στον αέρα, μέχρι η κρούστα μας να ροδίσει και τα μήλα να μελώσουν.
8. Μπορούμε να σερβίρουμε το Apple Crumble πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη συνοδεία παγωτού βανίλια.