ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψητές μελιτζάνες με παρμεζάνα στον φούρνο
Πεντανόστιμη συνταγή με μελιτζάνες και μυρωδικά για μια πιο ανατολίτικη γεύση!
Monopoli Team
29.08.2019
Ψήνετε τις μελιτζάνες για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και σε μιάμιση ώρα θα έχετε ένα τέλειο μεσογειακό, καλοκαιρινό πιάτο για σας και μερικούς φίλους.
Τι θα χρειαστείτε:- 3/4 κούπας τριμμένη ψίχα
- ελαιόλαδο
- 2 αυγά
- 3/4 της κούπας τριμμένη παρμεζάνα και 2 κουταλιές επιπλέον
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι βασιλικό
- Αλάτι και πιπέρι
- 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
- 6 κούπες σάλτσα ντομάτας
- 1 1/2 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με δύο κουταλιές νερό. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τη ψίχα, τη παρμεζάνα, τη ρίγανη και τον βασιλικό. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Διαβάστε την συνέχεια της συνταγής ΕΔΩ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Σέρρες: Πρεμιέρα με διπλό επεισόδιο στον ANT1 – Η ιστορία συνεχίζεται
Ανακαινισμένο και εύκολα προσβάσιμο ξεκινά τη νέα σεζόν το Θέατρο Άλφα Ληναίος Φωτίου
«Porto Leone: Στη γειτονιά με τα κόκκινα φανάρια» – Η νέα σειρά του Alpha μέσα από τα μάτια των πρωταγωνιστών της
31ες Νύχτες Πρεμιέρας: Ο Ντάνιελ Ντέι Λιούις στην Αθήνα με την νέα του ταινία
Το πρώτο πλωτό μουσείο του κόσμου «δένει» στον Πειραιά
Oι Iron Maiden επιστρέφουν στην Ελλάδα το 2026 – Με εντυπωσιακό show για τα 50 χρόνια τους
Σκληρές Αλήθειες: 54′ λεπτά με την Επιστημονική Κοινότητα στο Olvio
Το Κύμα, του Τοντ Στράσερ επιστρέφει για 2η σεζόν στο Θέατρο Λαμπέτη
Σταυρός του Νότου: Νέα σεζόν με πλούσιο πρόγραμμα και γιορτινή διάθεση
Αυτές οι νύχτες (που) μένουν δεν θα είναι οι τελευταίες για τις Νύχτες Πρεμιέρας – παρά την αδιαφορία της Πολιτείας
