βλαστοκύτταρα

Μία εξέλιξη που ίσως αποτελέσει σταθμό στις διατροφικές συνήθειες του μέλλοντος, είναι η δημιουργία κρέατος από βλαστοκύτταρα βοοειδών. Η παραγωγή αυτού του τεχνητού κρέατος, που καθιστά περιττή την εκτροφή, αλλά και την σφαγή ζώων, άλλους τρομάζει ως μια εξέλιξη με απρόβλεπτες συνέπειες για το μέλλον, ενώ υπάρχουν κι αυτοί που το βλέπουν σαν ένα θετικό βήμα, ιδίως για το περιβάλλον, αλλά και για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών της ανθρωπότητας.

Μια πρωτοποριακή εικαστική έκθεση φωτογραφιών που ελήφθησαν κατά τη διάρκεια πειραμάτων της μοριακής βιολόγου Μίνας Γκούτη διοργανώνεται στην «Τεχνόπολις» με την στήριξη του Ταχυδρομικού Ταμιευτηρίου, από τις 27 Ιουνίου έως και τις 3 Ιουλίου.