ΣΥΝΤΑΓΗ
Muffins μελιού με κανέλα και κομματάκια μήλου από το food blog TheBalancedFoodie
Θα λατρέψετε αυτή την υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα αλλά και υγιεινά muffins με μήλο, κανέλα και θρεπτικό μέλι πεύκου.
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2021/02/970-x-550-photo-1.jpg)
Monopoli Team
10.09.2023
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 110 γρ. αλεύρι ολικής
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. baking soda
- 1 μεγάλο κ.γ. κανέλα
- Λίγο αλάτι
- 1 ½ κ.γ. βανίλια
- 1 αυγό
- 100 γρ. μέλι πεύκου
- 150ml ηλιέλαιο
- 120ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- ½ μικρό μήλο χωρίς φλούδα σε κομματάκια (και ½ με τη φλούδα σε φέτες)
- 60 γρ. βρώμη
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2021/02/970-x-550-photo-1-1-369x650.jpg)
Ανακατεύετε τα στεγνά σας υλικά σε μπολ (τα πρώτα 6, χωρίς τη βρώμη και τη βανίλια).
Σε άλλο μπολ χτυπάτε με μίξερ τα υγρά σας υλικά με τη βανίλια (το αυγό, μέλι, ηλιέλαιο, γάλα) και προσθέτετε λίγο – λίγο τα στεγνά σας υλικά μέχρι να δέσουν.
Ρίχνετε στο μείγμα σας τη βρώμη με τα κομματάκια μήλου και ανακατεύετε με μεταλλική κουτάλα.
Μεταφέρετε σε θήκη muffin, σε φόρμες σιλικόνης ή κομμάτια λαδόκολλας και το μοιράζετε στις 12 θηκούλες. Αν σας περισσέψει μείγμα βάλτε το υπόλοιπο σε ένα πήλινο μπολάκι.
Στολίζετε με λεπτές φετούλες μήλου και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170◦C στον αέρα για 16-18’ (κάντε το τεστ της οδοντογλυφίδας πριν τα βγάλετε!)
Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑSugar-free μαρμελάδα με σπόρους chia και φράουλες από το food blog TheBalancedFoodie12.09.2018
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού