ΣΥΝΤΑΓΗ
Muffins μελιού με κανέλα και κομματάκια μήλου από το food blog TheBalancedFoodie
Θα λατρέψετε αυτή την υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα αλλά και υγιεινά muffins με μήλο, κανέλα και θρεπτικό μέλι πεύκου.

Monopoli Team
10.09.2023
A
A
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 110 γρ. αλεύρι ολικής
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. baking soda
- 1 μεγάλο κ.γ. κανέλα
- Λίγο αλάτι
- 1 ½ κ.γ. βανίλια
- 1 αυγό
- 100 γρ. μέλι πεύκου
- 150ml ηλιέλαιο
- 120ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- ½ μικρό μήλο χωρίς φλούδα σε κομματάκια (και ½ με τη φλούδα σε φέτες)
- 60 γρ. βρώμη

Ανακατεύετε τα στεγνά σας υλικά σε μπολ (τα πρώτα 6, χωρίς τη βρώμη και τη βανίλια).
Σε άλλο μπολ χτυπάτε με μίξερ τα υγρά σας υλικά με τη βανίλια (το αυγό, μέλι, ηλιέλαιο, γάλα) και προσθέτετε λίγο – λίγο τα στεγνά σας υλικά μέχρι να δέσουν.
Ρίχνετε στο μείγμα σας τη βρώμη με τα κομματάκια μήλου και ανακατεύετε με μεταλλική κουτάλα.
Μεταφέρετε σε θήκη muffin, σε φόρμες σιλικόνης ή κομμάτια λαδόκολλας και το μοιράζετε στις 12 θηκούλες. Αν σας περισσέψει μείγμα βάλτε το υπόλοιπο σε ένα πήλινο μπολάκι.
Στολίζετε με λεπτές φετούλες μήλου και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170◦C στον αέρα για 16-18’ (κάντε το τεστ της οδοντογλυφίδας πριν τα βγάλετε!)
Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑSugar-free μαρμελάδα με σπόρους chia και φράουλες από το food blog TheBalancedFoodie12.09.2018
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
48ο Φεστιβάλ Δράμας: Οι ελληνικές συμμετοχές της φετινής διοργάνωσης
Σε νέα έκθεση στο Λονδίνο παρουσιάζονται έργα τέχνης του Ed Sheeran
Ο Γιώργος Νταλάρας “στους δρόμους του ρεμπέτικου” στο Παλλάς
«Να μ’ αγαπάς»: Η νέα καθημερινή σειρά του ALPHA
«Το Σπίτι Δίπλα Στο Ποτάμι» στον ALPHA: Ξετυλίγοντας το κουβάρι της ιστορίας – Η Μελισσάνθη
Οι Κοινοί Θνητοί στην Τεχνόπολη – Η κατάλληλη μπάντα την κατάλληλη στιγμή
Κλημεντίνες χωρίς κουκούτσι, της Νοεμής Βασιλειάδου στην Πειραιώς 260
London Grammar και Aurora: Οι δύο απόλυτες indie pop φωνές μάγεψαν το Release
Η Καλαμάτα τιμά τον Μίκη Θεοδωράκη με μια μεγαλειώδη συναυλία
Kneecap και Cypress Hill σάρωσαν το TerraVibe σε μια φεστιβαλική βραδιά που είχαμε ανάγκη