ΣΥΝΤΑΓΗ
Shakshuka από το food blog Food24_skg
Shakshuka, μια απολαυστική συνταγή με αυγά, σάλτσα ντομάτας και πολύχρωμες πιπεριές που θα λατρέψετε όλοι!
Monopoli Team
03.12.2021
Yλικά:
- 1 κόκκινη πιπεριά (λωρίδες)
- 1 κίτρινη πιπεριά (λωρίδες)
- 1 πορτοκαλί πιπεριά (λωρίδες)
- 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
- 1 καρότο (κυβάκια)
- 100 γρ. σπανάκι
- 100 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
- 50 ml λευκό κρασί
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
- μαϊντανός
- αλάτι-πιπέρι
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- Σε ένα τηγάνι ή μαντέμι προσθέτετε ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
- Σβήνετε με το λευκό κρασί και προσθέτετε τον πελτέ, την σάλτσα ντομάτας, τον κύβο λαχανικών, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και αφήνετε να πάρει μια βράση.
- Μόλις πάρει βράση προσθέτετε το σπανάκι και σκεπάζετε το τηγάνι μας.
- Μαγειρεύετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Τέλος αφότου περάσουν τα 5 λεπτά, προσθέτετε τα 4 αυγά, τα ντοματίνια και τον μαϊντανό και σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι σας και αφήνετε για 5-10 λεπτά (μέχρι να γίνει το αυγό).
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑBanana bread από το blog food24_skg12.09.2018
Διαβάστε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Μεταμόσχευση μαλλιών 2024: Οι εξελίξεις και το next big thing
Τζωρτζίνα Λιώση: Πρέπει να επιτρέπουμε στον εαυτό μας να πενθεί
Free City: 3 δωρεάν εκδηλώσεις στην πόλη για την Παρασκευή 29 Μαρτίου
Πρωτοσέλιδα: Τι διαβάζουμε στις εφημερίδες την Παρασκευή 29 Μαρτίου
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις, εκδηλώσεις: 5 προτάσεις για την Παρασκευή 29 Μαρτίου
Majestic (Athens): Στο «σφυρί» για 48 εκατ. ευρώ το ακριβότερο ακίνητο στην Αθήνα
Τα πιο “απαιτητικά” tasks που έχει κάθε γονιός
«Quiet on Set: The Dark Side of Kids TV»: Η σκοτεινή πλευρά του Nickelodeon σε μια νέα σειρά
Το πιο ακριβό γεύμα στον κόσμο κοστίζει 495.000 δολάρια και σερβίρεται στο διάστημα
Τέσσερις παραστάσεις που ξεχώρισαν στο Off-Off Athens 2023 ανεβαίνουν ξανά στο Επί Κολωνώ