ΣΥΝΤΑΓΗ
Shakshuka από το food blog Food24_skg
Shakshuka, μια απολαυστική συνταγή με αυγά, σάλτσα ντομάτας και πολύχρωμες πιπεριές που θα λατρέψετε όλοι!
Monopoli Team
03.12.2021
Yλικά:
- 1 κόκκινη πιπεριά (λωρίδες)
- 1 κίτρινη πιπεριά (λωρίδες)
- 1 πορτοκαλί πιπεριά (λωρίδες)
- 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
- 1 καρότο (κυβάκια)
- 100 γρ. σπανάκι
- 100 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
- 50 ml λευκό κρασί
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
- μαϊντανός
- αλάτι-πιπέρι
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- Σε ένα τηγάνι ή μαντέμι προσθέτετε ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
- Σβήνετε με το λευκό κρασί και προσθέτετε τον πελτέ, την σάλτσα ντομάτας, τον κύβο λαχανικών, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και αφήνετε να πάρει μια βράση.
- Μόλις πάρει βράση προσθέτετε το σπανάκι και σκεπάζετε το τηγάνι μας.
- Μαγειρεύετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Τέλος αφότου περάσουν τα 5 λεπτά, προσθέτετε τα 4 αυγά, τα ντοματίνια και τον μαϊντανό και σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι σας και αφήνετε για 5-10 λεπτά (μέχρι να γίνει το αυγό).
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑBanana bread από το blog food24_skg12.09.2018
Διαβάστε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού