ΣΥΝΤΑΓΗ
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο πραλίνας από την food blogger Μαρίνα Ζαφείρη (@faganoula.gr)
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΖουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστό γλάσο πραλίνας. Απλά υλικά δημιουργούν τον πιο ονειρεμένο σοκολατένιο συνδυασμό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 170 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. ζ’αχαρη
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
- τριμμένο αμύγδαλο και φυστίκι για το πασπάλισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 120 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 140 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
- Μόλις ομογενοποιηθούν αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα ασπράδια) ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (προτιμήστε μακρόστενη) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C στον αέρα για 25-30′.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο βράζοντας την κρέμα γάλακτος για 1-2′ και προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα περίπου. Το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας, πασπαλίζουμε με αμύγδαλο και φυστίκι και απολαμβάνουμε!
Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ορφανά, του Ντέννις Κέλλυ σε σκηνοθεσία Θανάση Ζερίτη στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
- Έγκλημα και Τιμωρία: Το εμβληματικό μυθιστόρημα ανεβαίνει στο Θέατρο Σημείο
- Είμαι – Συνδέομαι – Υπάρχω: Έργα της συλλογής του ΕΜΣΤ ταξιδεύουν στη Δημοτική Πινακοθήκη Χανίων
- ΚΠΙΣΝ: Προωθεί την ενεργό γήρανση με δράσεις τέχνης, άθλησης και ευεξίας για άτομα 65+
- Ήμερη – Η ανατομία μιας Πτώσης, σε σκηνοθεσία Γιάννη Νταλιάνη για 2η χρονιά στο Από Μηχανής Θέατρο
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ορφανά, του Ντέννις Κέλλυ σε σκηνοθεσία Θανάση Ζερίτη στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
Έγκλημα και Τιμωρία: Το εμβληματικό μυθιστόρημα ανεβαίνει στο Θέατρο Σημείο
Είμαι – Συνδέομαι – Υπάρχω: Έργα της συλλογής του ΕΜΣΤ ταξιδεύουν στη Δημοτική Πινακοθήκη Χανίων
ΚΠΙΣΝ: Προωθεί την ενεργό γήρανση με δράσεις τέχνης, άθλησης και ευεξίας για άτομα 65+
Ήμερη – Η ανατομία μιας Πτώσης, σε σκηνοθεσία Γιάννη Νταλιάνη για 2η χρονιά στο Από Μηχανής Θέατρο
Χιονονιφάδες, της Νίνα Μπέρι στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
67ο ΦΘΚ: Η ρομαντική μπαλάντα του Φατίχ Ακίν
Το θέατρο της Δευτέρας: «Θαυμαστός Καινούριος Κόσμος»
The Rings of Power: Επιστρέφουμε στο σύμπαν του Lord of the Rings – Στη Μέση Γη η ειρήνη είναι (και πάλι) πολυτέλεια
Εικαστικός χάρτης της εβδομάδας: Οι νέες εκθέσεις στην Αθήνα
