ΣΥΝΤΑΓΗ
Σοκολατένιο κέικ με γλάσο πραλίνας από την food blogger Μαρίνα Ζαφείρη (@faganoula.gr)
Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστό γλάσο πραλίνας. Απλά υλικά δημιουργούν τον πιο ονειρεμένο σοκολατένιο συνδυασμό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Monopoli Team
26.10.2021
Υλικά:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 170 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. ζ’αχαρη
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 4 αυγά (ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
- τριμμένο αμύγδαλο και φυστίκι για το πασπάλισμα
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 120 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 140 γρ. πραλίνα φουντουκιού
- Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
- Μόλις ομογενοποιηθούν αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τα ασπράδια) ανακατεύοντας με το σύρμα.
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στο μίγμα ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ (προτιμήστε μακρόστενη) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C στον αέρα για 25-30′.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο βράζοντας την κρέμα γάλακτος για 1-2′ και προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει καλά για 1 ώρα περίπου. Το ρίχνουμε πάνω στο κέικ μας, πασπαλίζουμε με αμύγδαλο και φυστίκι και απολαμβάνουμε!
Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Bark Air: Μια νέα αεροπορική εταιρεία αφιερωμένη στα κατοικίδια απογειώνεται τον Μάιο
Οι πιο δημοφιλείς καλοκαιρινοί προορισμοί για το 2024, σύμφωνα με την Google
Το σχέδιο του δισεκατομμυριούχου για να επαναφέρει τον… Τιτανικό
Eurovision 2024: Ποιες είναι οι Alyona Alyona και Jerry Heil πίσω από το φαβορί της Ουκρανίας;
Η Μάγισσα: Η Μαρία Κίτσου πρωταγωνίστρια την επόμενη σεζόν
Πώς θα βελτιώσεις την απόδοση και τη διάρκεια του αρώματός σου
Ο χυμός φρούτων δεν είναι όσο υγιεινός φαντάζεσαι – Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τις παγίδες
DISFF in Athens: Οι σπουδαστικές ταινίες του 46ου Φεστιβάλ Δράμας έρχονται στον Κινηματογράφο Ίριδα
La Leona: Έκθεση του Mateo Andrea στην Γκαλερί Άλμα
Αυτή είναι η ευρωπαϊκή χώρα με τους πιο ξεκούραστους κατοίκους – Απογοητευτική η θέση της Ελλάδας