Το ιμάμ μπαϊλντί είναι συνταγή της τουρκικής κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα
Το ιμάμ μπαϊλντί είναι συνταγή της τουρκικής κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα
Τα μαυρομάτικα φασολάκια είναι ένα από τα πιο πολύτιμα όσπρια από την άποψη της διατροφικής αξίας
Αν νηστεύετε ή είστε κατά βάση χορτοφάγος, έχουμε την ιδανική συνταγή! Τα μπιφτέκια λαχανικών μπορεί να σας φαίνεται ότι είναι άνοστα, η παρακάτω συνταγή όμως θα σας διαψεύσει
Σήμερα σας προτείνουμε πεντανόστιμη φάβα με κάπαρη - ένας διατροφικός και νηστίσιμος "θησαυρός" - ό,τι πρέπει για να περάσει απολαυστικά και υγιεινά η σαρακοστή
Τα μακαρόνια είναι πάντα ευπρόσδεκτα στο τραπέζι μας. Αυτή τη φορά σας έχουμε μια υπέροχη και εύκολη συνταγή με θαλασσινά
Ένας γευστικός τρόπος να εντάξετε στη διατροφή σας το σπανάκι, που είναι πλούσιο σε βιταμίνες, σίδηρο, φυτικές ίνες και δρα ενάντια στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Οι μπουκίτσες με λαχανάκια Βρυξελλών είναι τραγανές και υγιεινές. Θα τις ψήσετε στο φούρνο και η μόνη παρασπονδία που θα κάνετε θα είναι το dip με μαγιονέζα και μουστάρδα
Μια φανταστική συνταγή για ρεβίθια φούρνου, που θα τη λατρέψετε
Ήταν έξι ετών όταν μαγείρεψε την πρώτη του μακαρονάδα, μετά από ένα παιδικό πάρτυ, στο οποίο δοκίμασε κάτι ανατρεπτικό, κι επέστρεψε σπίτι για να το φτιάξει. Η αγάπη για τη γεύση τον έκανε να αφήσει τη σχολή Mechanical Automotive Engineering στο Λονδίνο, και να γίνει μαθητής του Alain Ducasse στο Παρίσι.
Έχετε βαρεθεί τις ίδιες σούπες συνεχώς και ψάχνετε κάτι ιδιαίτερο και νόστιμο;
Είναι αλήθεια ότι οι λαχανοντολμάδες είναι φαγητό που όλοι στο μυαλό μας το συνδυάζουμε με κιμά, κατά προτίμηση χοιρινό και πλούσια σάλτσα αυγολέμονο
Έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε ένα sandwich με μορταδέλα για πρωινό; Δείτε την παρακάτω συνταγή.
Σας περίσσεψε ψάρι από χθες ή αντιπροχθές; Οι ψαροκεφτέδες σου δίνουν μια δεύτερη ολόφρεσκη ευκαιρία και, επιπλέον, ξεγελάνε και τα παιδιά που τρώνε τους κεφτέδες πολύ πιο εύκολα από ένα τηγανητό μπαρμπούνι!
Εντάξτε το κρίταμο στη διατροφή σας, το πολύτιμο αυτό συστατικό με τα τεράστια οφέλη
Γιατί και η Σαρακοστή, θέλει το γλυκό της! Δείτε πώς να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο Μελαχρινό.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό ρύζι με καστανό ή κινόα
Τι θα λέγατε αν μπορούσατε σε μισή ώρα να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κοτόπουλο με λαχανικά και κάρυ;
Υγιεινή και απλή συνταγή για αγαπημένα ''μπισκότα'' samoas. Θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά και σχεδόν τριάντα λεπτά
Σκεφτείτε πόσο πρακτικό να χρειάζεστε μόνο 5 λεπτά για το γεύμα της επόμενης μέρας.
Μια συνταγή για ένα διαφορετικό πρωινό!
Ο άνθρωπος που μπαίνει στη ζωή σου απ’ το πουθενά και ξαφνικά αναρωτιέσαι, πως ζούσες τόσα χρόνια χωρίς αυτόν; Έτσι είναι αυτή η τάρτα.
Εντυπωσιάστε στο γιορτινό τραπέζι με μια πραγματικά «διαφορετική» βασιλόπιτα και... μην ξεχάσετε να βάλετε το φλουρί!
Μια μαγειρίτσα ξεχωριστή, χάρη στην παρουσία πολύτιμων υλικών της ελληνικής γης που δεν χρησιμοποιούμε συχνά όπως σταμναγκάθι, μυρώνια και καυκαλήθρες, που τελευταία ξανακερδίζουν τη γαστρονομική προτίμηση και αναγνώριση που τους αξίζει.
Με τις παρακάτω συνταγές των διακεκριμένων και έμπειρων Ελλήνων σεφ, βγαίνετε από τη δύσκολη θέση του τι να μαγειρέψετε και είναι σίγουρο πως η οικογένεια και οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν με την μαγειρική σας στο Πασχαλινό τραπέζι!
Τα καρύδια πρωταγωνιστούν σε αυτή την πρωτότυπη συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας και το ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρυδιού συμπληρώνει και αναδεικνύει την ιδιαίτερη γεύση του πιάτου.
Όταν η σοκολάτα συναντά το ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι ακαταμάχητο. Αν στον συνδυασμό προσθέσουμε εσπρέσο, κακάο, μέλι και λίγο αλάτι, φτιάχνουμε μία γέμιση για τάρτα από αυτές που κινδυνεύουν να μην φτάσουν ποτέ στο τραπέζι, διότι ο σεφ δεν μπόρεσε να αντισταθεί στον πειρασμό...
Ένα ξεχωριστό κέικ, το οποίο φτιάχνεται γρήγορα – και τρώγεται ακόμα γρηγορότερα!
Μια πολύ απλή και γρήγορη μακαρονάδα για τις περιπτώσεις που χρειαζόμαστε ένα εύκολο, νόστιμο και χορταστικό πιάτο.
Όταν η σοκολάτα συνάντησε το έλαιο καρυδιού Πλούσιο σε Ω-3 λιπαρά οξέα, το λάδι των καρυδιών είναι από τα πιο υγιεινά έλαια της Φύσης.
Το έλαιο καρύδας βρίσκεται τα τελευταία χρόνια στην κορυφή των αγαπημένων υλικών της υγιεινής, φυσικής διατροφής. Οι χορτοφάγοι και οι vegan το χρησιμοποιούν στα γλυκά τους και οι σεφ το ερωτεύονται ο ένας μετά τον άλλον. Το διακριτικό άρωμά του αναδεικνύει γλυκιές και αλμυρές γεύσεις και η υφή του είναι ιδεώδης για σωτάρισμα, κέϊκ και κάθε είδους ζύμης. Ο δε συνδυασμός του με το έλαιο αμυγδάλου ενισχύει την έντασή του και μπορεί να απογειώσει ακόμα και τα πιο απλά πιάτα της καθημερινής κουζίνας.
10 λαχταριστές συνταγές για σορμπέ που θα σε κάνουν να αφήσεις στην άκρη τα παγωτά και να απολαύσεις χωρίς ενοχές το καλοκαίρι σου!
Το ψήσιμο στα κάρβουνα απαιτεί κάποιες δεξιότητες, για να μην καούν τα κρεατικά ή να μείνουν άψητα. Εδώ έχουμε τις δέκα κορυφαίες συμβουλές από τον διάσημο Chef Jamie Oliver, για τον εξοπλισμό και τις τεχνικές, που θα πρέπει να λάβετε υπόψην σας για να κατακτήσετε το τίτλο του "Βασιλιά του ψησίματος"!
Αναζητάτε μία μαρμελάδα σαν της μαμάς, που να έχει πλούσια γεύση, χωρίς συντηρητικά και να συνοδεύει τέλεια το πρωινό ή το γλυκό σας; Νομίζω ότι η JUST 3 είναι αυτό ακριβώς που ψάχνεται!
Για να συμπληρωθεί το σκηνικό διακοπών με απαράμιλλο στυλ, δεν πρέπει να λείπουν από την εικόνα τα κοκτέιλ. Φτιάξτε ένα ouzotini, ένα κοκτέιλ "μπικίνι" ή κοκτέιλ "σιέστα" και απολαύστε μοναδικές στιγμές καλοκαιρινής χαλάρωσης και δροσιάς!
Επειδή τους καλοκαιρινούς μήνες σιλουέτα και υγεία πάνε πακέτο, συγκεντρώσαμε πέντε εύκολες συνταγές για καλοκαιρινές σαλάτες που αντικαθιστούν επάξια ένα παχυντικό κυρίως πιάτο. Γλιτώστε μαγειρέματα, φροντίστε το σώμα σας και καλύψτε τη μεσημεριανή σας λιγούρα με όποια από τις παρακάτω δροσερές, νόστιμες και χορταστικές σαλάτες σας ταιριάζει.