Κοτόπουλο με λαχανικά και κάρυ

Υλικά για 2 άτομα:

Χρειάζεστε ένα μεγάλο -σχετικά- αντικολλητικό τηγάνι.

1. 2 φιλέτα κοτόπουλο
2. Μανιτάρια
3. Πιπεριές
4. 2 κ.σ. γιαούρτι
5. 2 κ.σ. αλεύρι
6. 1 κ.σ. κάρυ
7. πιπέρι, αλάτι
8. ελαιόλαδο

Για την εκτέλεση:

• Πλύντε καλά και κόψε το κοτόπουλο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια – μπουκιές. (Αυτό θα σας βοηθήσει σε όλες τις συνταγές με φιλέτο. Μειώνει το χρόνο στο μισό).
• Βάλτε αλάτι και πιπέρι στο φιλέτο σας.
• Σε ένα μπολ ρίξτε το αλεύρι και το κάρυ και ανακάτεψτε. Άφηστε τα στην άκρη.
• Βάλτε λίγο λάδι στο τηγάνι και αφήστε να πάρει θερμοκρασία.

Διαβάστε τη συνέχεια στο savoir ville.