MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
14
ΙΟΥΝΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ

Τάρτα μαύρης σοκολάτας με ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας

Όταν η σοκολάτα συναντά το ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι ακαταμάχητο. Αν στον συνδυασμό προσθέσουμε εσπρέσο, κακάο, μέλι και λίγο αλάτι, φτιάχνουμε μία γέμιση για τάρτα από αυτές που κινδυνεύουν να μην φτάσουν ποτέ στο τραπέζι, διότι ο σεφ δεν μπόρεσε να αντισταθεί στον πειρασμό…

Monopoli Team

Η τάρτα μαύρης σοκολάτας που σας προτείνουμε είναι εύκολη, γρήγορη και απλά συγκλονιστική! Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη αυτοσυγκράτηση.

Τάρτα μαύρης σοκολάτας με ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας

Μερίδες: 6-8
Χρόνος: 30’ (συν 2 ώρες στο ψυγείο)

Υλικά

Για την βάση

  • 1 φλυτζάνι μπισκότα ολικής άλεσης περασμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν πούδρα
  • 2/3 φλυτζανιού ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¼ φλυτζανιού μαύρη ζάχαρη
tart2

Για την γέμιση

  • 2/3 φλυτζανιού καφέ εσπρέσο
  • 1 φλυτζάνι κακάο
  • 200 γρ. Κουβερτούρα
  • ¾ φλυτζανιού μέλι
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2/3 φλυτζανιού ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας
  • ¼ κ.γ αλάτι

 tart1

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά για την βάση και τα στρώνουμε σε μία φόρμα για τάρτα.
  • Ψήνουμε για 10 λεπτά. Αφήνουμε την βάση να κρυώσει (15-20΄).
  • Φτιάχνουμε τον εσπρέσο, προσθέτουμε το κακάο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μίγμα στο μούλτι.
tart3
  • Λειώνουμε την σοκολάτα και την προσθέτουμε στο μούλτι, μαζί με το μέλι, το ΒΙΤΑΜ με έλαιο καρύδας, την βανίλια και το αλάτι.
tart4
  • Χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα.
  • Οταν η βάση κρυώσει, ρίχνουμε πάνω της την γέμιση, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και μεταφέρουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
tartz
  • Πριν σερβίρουμε την πασπαλίζουμε με λίγο χοντρό αλάτι (προαιρετικά).

Περισσότερα από Συνταγές