Υπέροχα μπισκότα με βρώμη και σοκολάτα χωρίς βούτυρο

Η ιδιαιτερότητα αυτών των μπισκότων με νιφάδες βρώμης είναι ότι είναι χωρίς βούτυρο, χωρίς γλουτένη, τραγανά εξωτερικά, μαλακά στο κέντρο και με κομματάκια σοκολάτας. Θυμίζουν πολύ αμερικάνικα μπισκότα αλλά είναι πιο ελαφριά και πιο εύκολα στο να τα ετοιμάσετε. Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμα, μπορείτε να βουτήξετε τα μισά μπισκότα από τη μία πλευρά μόνο σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα.

Και τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δείτε πώς να τα ετοιμάστε και δεν θα το μετανιώσετε.

• 100 γρ. νιφάδες βρώμης
• 120 γρ. αλεύρι βρώμης
• 100 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό
• 100 ml φυστικέλαιο
• 100 γρ. κομματάκια σοκολάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην άκρη του
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 50 γρ. μαύρη σοκολάτα

Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr.