ΣΥΝΤΑΓΗ
Στριφτό τυρόψωμο από την food blogger @faganoula.gr
Λαχταριστό στριφτό τυρόψωμο! Ένα αλμυρό σνακ με μαλακή αφράτη ζύμη και απολαυστική γέμιση τυριού, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/11/51.jpg)
Monopoli Team
29.11.2021
Υλικά (για την ζύμη):
Εκτέλεση:
- 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 φακ. ξηρή μαγιά
- 1 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 600 ml χλιαρό νερό
- 50 ml ελαιόλαδο
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 300 γρ. τριμμένη φέτα
- 1 αυγό
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/11/0-8-520x650.jpg)
- Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή.
- Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας την φέτα και το πιπέρι.
- Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη τη χωρίζουμε σε 2 μπάλες.
- Ανοίγουμε σε φύλλο (όχι πολύ λεπτό) την κάθε μπάλα και την αλείφουμε με λάδι-βούτυρο. Σκορπίζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό φροντίζοντας να κόψουμε το κάθε φύλλο στα 3 ώστε να έχουμε 3 ρολά από κάθε φύλλο (άρα 6 στριφτάρια).
- Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και αλείφουμε με όσο λάδι-βούτυρο περίσσεψε και αφήνουμε για μισή ώρα σκεπασμένο το ταψί.
- Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 40′.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑCupcakes με επικάλυψη κρέμας σοκολάτα από τη food blogger @faganoula.gr12.09.2018
Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού