MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΣΑΒΒΑΤΟ
15
ΙΟΥΝΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
ΣΥΝΤΑΓΗ

Στριφτό τυρόψωμο από την food blogger @faganoula.gr

Λαχταριστό στριφτό τυρόψωμο! Ένα αλμυρό σνακ με μαλακή αφράτη ζύμη και απολαυστική γέμιση τυριού, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.

Monopoli Team

Υλικά (για την ζύμη):
  • 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 φακ. ξηρή μαγιά
  • 1 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 600 ml χλιαρό νερό

Για τη γέμιση:
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 300 γρ. τριμμένη φέτα
  • 1 αυγό
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
  • Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή.
  • Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας την φέτα και το πιπέρι.
  • Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη τη χωρίζουμε σε 2 μπάλες.
  • Ανοίγουμε σε φύλλο (όχι πολύ λεπτό) την κάθε μπάλα και την αλείφουμε με λάδι-βούτυρο. Σκορπίζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό φροντίζοντας να κόψουμε το κάθε φύλλο στα 3 ώστε να έχουμε 3 ρολά από κάθε φύλλο (άρα 6 στριφτάρια).
  • Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και αλείφουμε με όσο λάδι-βούτυρο περίσσεψε και αφήνουμε για μισή ώρα σκεπασμένο το ταψί.
  • Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 40′.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑCupcakes με επικάλυψη κρέμας σοκολάτα από τη food blogger @faganoula.gr12.09.2018

Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.

Περισσότερα από Συνταγές