MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
30
ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Κινόα από το blog food24_skg

    Συνταγή για νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!

    Monopoli Team

    Υλικά για κινόα
    • 280 γρ. νερό
    • 150 γρ. τρίχρωμη κινόα
    • 30 γρ. κρασί λευκό
    • 10 γρ. ξύδι λευκό
    • 1⁄2 κύβο λαχανικών
    • Αλάτι
    • Πιπέρι

    Εκτέλεση:
    1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια
      φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά.
    2. Όταν είναι έτοιμη αφαιρούμε και απλώνουνε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε να
      κρυώσει.

    Υλικά για ντρέσινγκ εσπεριδοειδών:
    • 50 γρ. μουστάρδα
    • 100 γρ. μέλι
    • 4 γρ. αλάτι
    • 300 γρ. ηλιέλαιο
    • 100 γρ. ελαιόλαδο
    • 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
    • 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
    • 1 lime ξύσμα και χυμό160 γρ. λευκό ξύδι βαλσάμικο

    Εκτέλεση:
    1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και χτυπάμε με μπίμερ μέχρι να δέσει.

    Υλικά για την σαλάτα:
    • Πράσινο μήλο σε κυβάκια
    • Ροδάκινο σε κυβάκια
    • Κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
    • Πορτοκάλι φιλέτο
    • Πίκλα καρότο
    • Δυόσμο ψιλοκομμένο
    • Ντοματίνια ροδέλα

    Για την σύνθεση:
    1. Βάζουμε σε ένα μπολ την ποσότητα τις κινόα που επιθυμούμε προσθέτουμε
      τα υλικά για την σαλάτα μας και ανακατεύουμε.
    2. Τέλος προσθέτουμε και το ντρέσινγκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε όπως
      επιθύμουμε.

    ΤIP: Στολίζουμε από πάνω την σαλάτα μας όπως επιθυμούμε. Εμείς έχουμε προσθέσει ντοματίνια ροδέλα, πίκλα καρότο, πορτοκάλι φιλέτο και φύλλα δυόσμου.

    Δείτε περισσότερες συνταγές του food blog εδώ.

    Περισσότερα από Συνταγές
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast