ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινόα από το blog food24_skg
Συνταγή για νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!
Monopoli Team
04.07.2020
Υλικά για κινόα
- 280 γρ. νερό
- 150 γρ. τρίχρωμη κινόα
- 30 γρ. κρασί λευκό
- 10 γρ. ξύδι λευκό
- 1⁄2 κύβο λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια
φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά. - Όταν είναι έτοιμη αφαιρούμε και απλώνουνε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε να
κρυώσει.
- 50 γρ. μουστάρδα
- 100 γρ. μέλι
- 4 γρ. αλάτι
- 300 γρ. ηλιέλαιο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 lime ξύσμα και χυμό160 γρ. λευκό ξύδι βαλσάμικο
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και χτυπάμε με μπίμερ μέχρι να δέσει.
Υλικά για την σαλάτα:
- Πράσινο μήλο σε κυβάκια
- Ροδάκινο σε κυβάκια
- Κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
- Πορτοκάλι φιλέτο
- Πίκλα καρότο
- Δυόσμο ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια ροδέλα
- Βάζουμε σε ένα μπολ την ποσότητα τις κινόα που επιθυμούμε προσθέτουμε
τα υλικά για την σαλάτα μας και ανακατεύουμε. - Τέλος προσθέτουμε και το ντρέσινγκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε όπως
επιθύμουμε.
ΤIP: Στολίζουμε από πάνω την σαλάτα μας όπως επιθυμούμε. Εμείς έχουμε προσθέσει ντοματίνια ροδέλα, πίκλα καρότο, πορτοκάλι φιλέτο και φύλλα δυόσμου.
Δείτε περισσότερες συνταγές του food blog εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Citrus: Το νέο e-shop μάς προσκαλεί σ’ ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων
Χρόνος Χώμα Νερό, της Βίλιας Χατζοπούλου στο Θέατρο Μπέλλος
Where flowers are singing: Έκθεση της Βασιλικής Κούκου στην Γκαλερί Ζουμπουλάκη
H Apivita παρουσιάζει limited-edition πακέτα περιποίησης προσώπου για κάθε ανάγκη της επιδερμίδας
Ηλίας Βαλάσης: «Δεν με ζητούσαν για δουλειά γιατί είχα το στίγμα ‘αυτός δεν είναι ηθοποιός’» (vid)
Though as a ghost, I shall lightly tread, the summer fields: Έκθεση της Ιωάννας Λημνιού στην Γκαλερί The Breeder
O Allan Harris στο Half Note Jazz Club
Οι Γκιντίκι γιορτάζουν 10 χρόνια μουσικής με ένα γλέντι στην Τεχνόπολη
Κωστής Γεωργίου: Ο καταξιωμένος εικαστικός συμμετέχει με γλυπτά του στην Biennale Βενετίας 2024
Συναρπαστικές εμπειρίες για όλη την οικογένεια στα Εμπορικά Κέντρα της Lamda