ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινόα από το blog food24_skg
Συνταγή για νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!

Monopoli Team
04.07.2020
A
A
Υλικά για κινόα
- 280 γρ. νερό
- 150 γρ. τρίχρωμη κινόα
- 30 γρ. κρασί λευκό
- 10 γρ. ξύδι λευκό
- 1⁄2 κύβο λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια
φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά. - Όταν είναι έτοιμη αφαιρούμε και απλώνουνε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε να
κρυώσει.
- 50 γρ. μουστάρδα
- 100 γρ. μέλι
- 4 γρ. αλάτι
- 300 γρ. ηλιέλαιο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 lime ξύσμα και χυμό160 γρ. λευκό ξύδι βαλσάμικο
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και χτυπάμε με μπίμερ μέχρι να δέσει.
Υλικά για την σαλάτα:
- Πράσινο μήλο σε κυβάκια
- Ροδάκινο σε κυβάκια
- Κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
- Πορτοκάλι φιλέτο
- Πίκλα καρότο
- Δυόσμο ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια ροδέλα
- Βάζουμε σε ένα μπολ την ποσότητα τις κινόα που επιθυμούμε προσθέτουμε
τα υλικά για την σαλάτα μας και ανακατεύουμε. - Τέλος προσθέτουμε και το ντρέσινγκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε όπως
επιθύμουμε.
ΤIP: Στολίζουμε από πάνω την σαλάτα μας όπως επιθυμούμε. Εμείς έχουμε προσθέσει ντοματίνια ροδέλα, πίκλα καρότο, πορτοκάλι φιλέτο και φύλλα δυόσμου.

Δείτε περισσότερες συνταγές του food blog εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Παραπατήματα: Μια παράσταση σύγχρονου χορού του Νίκου Καλύβα στο Β’ Αρχαίο Θέατρο Λάρισας
Μετεωρίτης που βρέθηκε από τον Άρη στη Γη, πουλήθηκε για 5,3 εκ. δολάρια στη Νέα Υόρκη
Ολυμπιακή Ζυθοποιία: Στα μεγάλα μουσικά events με υπεύθυνη κατανάλωση
Primordial: Βραβείο για την ταινία των Γιώργου Ζορμπά και Νάνας Παπαδάκη στο Cambridge Short Film Festival
VOID – Αυτό που Λείπει: Ο Στρατής Ταυλαρίδης επιστρέφει στην Αστυπάλαια με νέα έκθεση
12ο Φεστιβάλ Δάσους Αρβανίτσας: Έρωτας, νερό και λευτεριά
Το Μέγαρο στη Βόρεια Εύβοια: Χρήστος Νικολόπουλος, Κώστας Μακεδόνας και Ζωή Παπαδοπούλου στην Παραλία Μαντουδίου
W.A.S.P. live στο Rockwave Festival: K.Δ.Α. (Κατάφωρα Διασφαλισμένος Απροπροσανατολισμός)
ΜΚΤ: Δωρεάν προβολή του «Mamma Roma» στο Πάρκο Ελευθερίας στο πλαίσιο της έκθεσης «Marlene Dumas. Cycladic Blues»
Darkest White: Η νέα παράσταση χορού της Δαφίν Αντωνιάδου στην Πειραιώς 260