ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινόα από το blog food24_skg
Συνταγή για νόστιμη, δροσερή και υγιεινή σαλάτα!

Monopoli Team
04.07.2020
A
A
Υλικά για κινόα
- 280 γρ. νερό
- 150 γρ. τρίχρωμη κινόα
- 30 γρ. κρασί λευκό
- 10 γρ. ξύδι λευκό
- 1⁄2 κύβο λαχανικών
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια
φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά. - Όταν είναι έτοιμη αφαιρούμε και απλώνουνε σε ένα ταψάκι και αφήνουμε να
κρυώσει.
- 50 γρ. μουστάρδα
- 100 γρ. μέλι
- 4 γρ. αλάτι
- 300 γρ. ηλιέλαιο
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 lime ξύσμα και χυμό160 γρ. λευκό ξύδι βαλσάμικο
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και χτυπάμε με μπίμερ μέχρι να δέσει.
Υλικά για την σαλάτα:
- Πράσινο μήλο σε κυβάκια
- Ροδάκινο σε κυβάκια
- Κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
- Πορτοκάλι φιλέτο
- Πίκλα καρότο
- Δυόσμο ψιλοκομμένο
- Ντοματίνια ροδέλα
- Βάζουμε σε ένα μπολ την ποσότητα τις κινόα που επιθυμούμε προσθέτουμε
τα υλικά για την σαλάτα μας και ανακατεύουμε. - Τέλος προσθέτουμε και το ντρέσινγκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε όπως
επιθύμουμε.
ΤIP: Στολίζουμε από πάνω την σαλάτα μας όπως επιθυμούμε. Εμείς έχουμε προσθέσει ντοματίνια ροδέλα, πίκλα καρότο, πορτοκάλι φιλέτο και φύλλα δυόσμου.

Δείτε περισσότερες συνταγές του food blog εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Δες πρώτος το Helios Stage του Primer Music Festival (video)
Ο θρύλος Άννα Γουίντουρ μέσα από την αμφιλεγόμενη θητεία της στη Vogue
Μπορώ κι εγώ: Η αναπηρία των ζώων στο επίκεντρο μιας νέας έκθεσης στο ΠΕΣ Πολύτροπον
Σου στέλνω Μήλο CPT: Ομαδική έκθεση στο Μουσείο Λαϊκής Τέχνης και Παράδοσης
Οι Prodigy αποθεώθηκαν στο Glastonbury – και τώρα τους περιμένουμε στο Release Athens 2025
Εκτός Οθόνης: Ο Θοδωρής Νικολάου ερμηνεύει Παρασκευά Καρασούλο
MuSifanto 2025: Δέκα χρόνια πολιτισμού στη Σίφνο
Γραφές και Χάρτες: Η νέα ατομική έκθεση της Βάσως Τρίγκα στο Ιστορικό Αρχείο – Μουσείο Ύδρας
Οι Πυξ Λαξ για μια ακόμη καλοκαιρινή συναυλία στο Βεάκειο
1η Ιουλίου και ακόμη δεν έχω κατεβάσει τα καλοκαιρινά. Με νιώθεις;