Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος από την food blogger Marysgramm

• 4 μπούτια κοτόπουλου
• 250 γρ μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 φυτική κρέμα γάλακτος
• πάπρικα, αλάτι και πιπέρι

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τα μανιτάρια.

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο,έπειτα ρίξτε τα μανιτάρια και όταν πάρουν χρώμα σβήστε τα με 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί. Όταν το κρασί εξατμιστεί βγάλτε τα μανιτάρια σε ένα πιάτο και συνεχίστε στο ίδιο τηγάνι με τα μπούτια.

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μπούτια μέχρι να πάρουν χρώμα, σβήστε με 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί.

Ρίξτε τα μανιτάρια στο τηγάνι με τα μπούτια, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι, τον κύβο λαχανικών και λίγο νερό. Αφήστε τα να βράσουν για 15 λεπτά περίπου.

Τέλος ρίξτε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράστε για άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά και είναι έτοιμα. Μπορείτε να βράσετε λίγες πατάτες και να τις περάσετε από το βούτυρο..λίγο αλάτι και πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα και έχετε πεντανόστιμες πατάτες για συνοδευτικό.

Δείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Marysgramm εδώ