Καλαίσθητοι χώροι σε ένα φιλόξενο περιβάλλον, με προϊόντα αλληλέγγυου εμπορίου που στηρίζουν τους μικρούς παραγωγούς. Τα συνεργατικά καφενεία, κολεκτίβες, κοοπερατίβες ή απλώς αυτοδιοικούμενα στέκια, με τη νομική μορφή της αστικής εταιρείας μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα εδώ και έξι χρόνια αποδεικνύονται ως το πιο οικονομικό και παράλληλα βιώσιμο μοντέλο επιχείρησης στο αδιέξοδο της κρίσης!
Η Άνοιξη ήρθε, ο καιρός σιγά-σιγά θ' "ανοίγει" όλο και περισσότερο, κι εμείς θα καταλαμβανόμαστε όλο και πιο συχνά από την επιθυμία να "πάμε για ένα ποτό" μετά τη δουλειά ή μέσα στο Σαββατοκύριακο. Στις γνωστές "πιάτσες" εξόδου της Αθήνας, υπάρχουν στέκια που μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία μας αυτή, χωρίς να μας "γδύσουν" για μια μπύρα ή ένα κρασί. Χαρούμενα, νεανικά στέκια που σέβονται τις ανάγκες της άδειας πλην "τίμιας" τσέπης μας, δίνοντάς μας την ευκαιρία να ξεσκάσουμε σε λογικές -επιτέλους!- τιμές.
