ΣΥΝΤΑΓΗ
Cheesecake ροδάκινο από το food blog Food24_skg
Ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό. Για περισσότερη γλυκύτητα προσθέστε από πάνω κάποιο σιρόπι, περισσότερα ροδάκινα από την κομπόστα ή λίγο παραπάνω άχνη στην κρέμα.
Monopoli Team
06.05.2020
Υλικά για βάση 25 εκ.:
- 250 γρ. μπισκότα digestive (ή τα απλά Παπαδοπούλου)
- 100 γρ. λιωμένο βούτυρο
- Χτυπάμε σε ένα μίξερ τα μπισκότα να τα κάνουμε σκόνη.
- Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε να γίνει το μείγμα σαν βρεγμένη άμμος.
- Γεμίζουμε και απλώνουμε στην φόρμα πιέζοντας καλά.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
- Μια κομπόστα ροδάκινο των 850 γρ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΣτην κουζίνα με τα παιδιά #19: Σοκολατάκια…διαφορετικά12.09.2018
Εκτέλεση:
- Κρατάμε 2 κομμάτια ροδάκινο από την κομπόστα για ντεκόρ και τα υπόλοιπα τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μίξερ και τα πολτοποιούμε εντελώς να γίνουν μια σάλτσα.
- Βάζουμε την σάλτσα πάνω από το μπισκότο και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-1.30 ώρα να σφίξει λίγο η σάλτσα.
- 700 γρ. Κρέμα τυρί
- 100 γρ. Άχνη ζάχαρη
- 1 κ.γ. βανίλια
- 1 λεμόνι ξύσμα
- 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 300 γρ. Κρέμα γάλακτος φυτική παγωμένη (την πράσινη)
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε στο μίξερ το κρέμα τυρί να μαλακώσει.
- Προσθέτουμε την άχνη, την βανίλια, το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί προσθέτουμε την κρύα κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα έως ότου έχουμε μια σφιχτή κρέμα.
- Στρώνουμε την κρέμα πάνω από την στρώση της σάλτσας προσεκτικά ώστε να μην χαλάσουμε την στρώση.
- Αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
- Κομμάτια από το ροδάκινο (κομμένο σε λεπτές φέτες)
- Φράουλες
- Καβουρδισμένο φιλέ αμύγδαλο
- Δυόσμος
- Το στόλισμα μπορείτε να το κάνετε όπως επιθυμείτε.
Για περισσότερες συνταγές του blog δείτε εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Είστε ή μπαίνετε στην εμμηνόπαυση; Αυτή είναι η συνήθεια που θα «εξουδετερώσει» τα συμπτώματα
Ιωάννα Τριανταφυλλίδου: Πάντα και παντού, οι γυναίκες κρινόμαστε πιο αυστηρά
Free City: 3 δωρεάν εκδηλώσεις στην πόλη για την Παρασκευή 19 Απριλίου
Παγκόσμια Ημέρα Αιμορροφιλίας: #WearYourEverydayGenes
Πρωτοσέλιδα: Τι διαβάζουμε στις εφημερίδες την Παρασκευή 19 Απριλίου
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις, εκδηλώσεις: 6 προτάσεις για την Παρασκευή 19 Απριλίου
Βρέθηκε το μεγαλύτερο θαλάσσιο «τέρας» στην ιστορία – Μακρύτερο από δύο λεωφορεία
Η Αθήνα αναδείχθηκε ως η πόλη με την πιο ωραία μυρωδιά στον κόσμο
Πανευρωπαϊκός έλεγχος σε 576 «influencers» – 20 Έλληνες στη λίστα
Πώς να στεγνώνεις τα λεπτά μαλλιά σου, ενισχύοντας τον όγκο τους