Σοκολατένια μπισκότα βουτύρου από τη food blogger Marysgramm

Τραγανά σοκολατένια μπισκότα βουτύρου, εύκολα και γρήγορα για να συνοδεύσετε με τον καφέ σας

Συνταγή: Σοκολατένια μπισκότα βουτύρου

Monopoli Team

12.02.2020

Υλικά

3/4 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο ή 200 γρ.
2/3 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/4 φλιτζάνι του τσαγιού κακάο
100 γρ αμύγδαλα φιλέ
2 & 1/4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι

Για το γλάσο

2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά του γλυκού κακάο

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ, (σε θερμοκρασία δωματίου). Χτυπήστε μέχρι να έχετε μία ομοιόμορφη ζύμη. Στην συνέχεια, πάρτε την ζύμη και ανοίξτε ένα φύλλο με πάχος 2 εκ., κόψτε με κουπάτ της αρεσκείας σας και βάλτε τα σε ταψάκι που πρώτα έχετε βάλει λαδόκολλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο. Βάλτε τα σε σχάρα να κρυώσουν.

Για το γλάσο τώρα, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο και ρευστό γλάσο. Τέλος, όταν κρυώσουν τα μπισκότα, βάλτε γλάσο και λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα.