Άραγε θα γινόταν κάποια μέρα το σούσι να θεωρείται... ελληνικό; Με αυτή την ανατρεπτική εισήγηση, ο γνωστός καθηγητής Οικονομίας αλλά και κριτικός γαστρονομίας, Επίκουρος, κατά κόσμον Αλβέρτος Αρούχ, κέντρισε το ενδιαφέρον του κοινού που παρευρέθηκε στην ημερίδα με τίτλο "Sublime Food: The Poetics and Realities of Gastronomy". Συνέντευξη στην Αργυρώ Σταυρίδη
Και τι σημαίνει "ελληνικότητα" στην μαγειρική...; To DEREE - The American College of Greece και οι Εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ διοργανώνουν το απόγευμα της Πέμπτης 11 Απριλίου, ακαδημαϊκή ημερίδα με θέμα "Sublime Food: The Poetics and Realities of Gastronomy", με αφορμή την έκδοση από τον ΙΚΑΡΟ της μελέτης «H Νέα Ελληνική Κουζίνα» του Δρ. Αλβέρτου Αρούχ (Επίκουρος).
Tα Public υποδέχθηκαν τη Δευτέρα 10 Δεκεμβρίου 2012 τον αγαπημένο κριτικό γεύσης Επίκουρο στο Public Συντάγματος για την παρουσίαση του νέου του βιβλίου "Η Νέα Ελληνική Κουζίνα", που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΙΚΑΡΟΣ.
