Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με 3 υλικά από τη food blogger Supermum_of_twinboys

Για τα μπισκότα:
225 γρ. βούτυρο
90 γρ. μαυρη ζάχαρη
325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το γλάσο:
1 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. γάλα
2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Ζεσταίνω το βούτυρο να μαλακώσει και ύστερα προσθέτω την ζάχαρη και ανακατεύω καλά με το σύρμα ώστε να λιώσει η ζάχαρη.

Ζυγίζω το αλεύρι,το κοσκινίζω και ύστερα αρχίζω να ζυμώνω μέχρι να έχω μια μαλακή ζύμη.

Βάζω την ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και με έναν πλάστη την ανοίγω(όσο πιο λεπτή τόσο πιο τραγανά μπισκότα).

Με κουπάτ κόβω τα μπισκότα μου.

Ψήνω στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 12-15’.

Για το γλάσο: Ανακατεύω το μέλι με το γάλα και σιγά σιγά προσθέτω την ζάχαρη άχνη μέχρι να έχω την επιθυμητή υφή.

Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.