Καρύδα: Ένα «δώρο» της φύσης – Τι θα συμβεί εάν την καταναλώνουμε καθημερινά;

Την καρύδα τη βρίσκουμε πλέον σε διάφορες μορφές, φρέσκια, αποξηραμένη, σε αλεύρι ή και σε έλαιο. Είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών για τον οργανισμό μας και περιέχει καλά λιπαρά οξέα, καθώς και σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό. Επίσης προσφέρει σημαντικές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Ε και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr.