MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΣΑΒΒΑΤΟ
19
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα από το Cookbloggr

    Είναι η εποχή του σύκου και τι καλύτερο από ένα απίθανο σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα!

    Σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα
    Σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα
    Monopoli Team

    Υλικά:
    • 270 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    • 40 γρ. κακάο
    • 180 γρ. ζάχαρη
    • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
    • 100 γρ. γάλα φρέσκο
    • 130 γρ. χυμό πορτοκάλι φρέσκο
    • 3 βανίλιες
    • 1 πρέζα αλάτι
    • 2 αυγά
    • 160 γρ. φυτικό λάδι

    Εκτέλεση:
    1. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε το λάδι.
    2. Συνεχίζουμε προσθέτοντας τον χυμό και το γάλα.
    3. Κοσκινίζουμε όλα τα στέρεα υλικά μαζί και τα ανακατεύουμε.
    4. Προσθέτουμε σταδιακά τα στέρεα υλικά στα υγρά.
    5. Βουτυρώνουμε μία φόρμα του κέικ και προσθέτουμε το μείγμα.
    6. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα με αντιστάσεις για 50 λεπτά περίπου.
    7. Με ένα μαχαίρι ελέγχουμε αν είναι έτοιμο ή αφήνουμε λίγο ακόμη.
    8. Μόλις κρυώσει το κέικ προσθέτουμε την βουτυρόκρεμα με ένα κουτάλι και τα σύκα κομμένα σε 4 κομμάτια.

    Για την βουτυρόκρεμα:
    • 100 γρ κρέμα τυρί
    • 120 γρ βούτυρο αγελάδος
    • 160 γρ ζάχαρη άχνη
    • 1 βανίλια

    Εκτέλεση:
    1. Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει (πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
    2. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και μόλις ενσωματωθούν σταδιακά την άχνη.
    3. Στο τέλος προσθέτουμε την βανίλια και κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα.
    Σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα

    Σοκολατένιο κέικ με βουτυρόκρεμα και φρέσκα σύκα

    Δείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΡιζότο μανιταριών με σαφράν από το blog food24_skg12.09.2018

    Περισσότερα από Συνταγές
    Sparkling city: Aυτό το Φθινόπωρο δες την πόλη μ’ άλλα μάτια
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast