ΣΥΝΤΑΓΗ
Γεμιστά με ρύζι και κιμά από τη food blogger Marysgramm
Ένα καλοκαιρινό φαγητό, τώρα που είναι η εποχή της ντομάτας και της πιπεριάς, τώρα που η γεύση τους είναι μοναδική. Τα γεμιστά μπορείτε να τα φτιάξετε με πολλές διαφορετικές γεμίσεις. Με κιμά και ρύζι, με φέτα, με λαχανικά και ρύζι, με κινόα και πολλές άλλες επιλογές. Σήμερα φτιάχνουμε γεμιστά με ρύζι και κιμά.
Monopoli Team
23.07.2020
Υλικά
- 9 μικρές πιπεριές
- 4 ντομάτες (2 για γέμισμα και 2 για να τις τρίψετε στον τρίφτη)
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1 κουταλιά του γλυκού πάστα ντομάτας
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένες ντομάτες
- 1 κουταλιά του γλυκού νοστιμιά
- αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα
- 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κρεμμύδι μικρό
- Αδειάστε τις πιπεριές και τις 2 ντομάτες.
- Τρίψτε τις άλλες 2 ντομάτες στον τρίφτη. Αφήστε τα στην άκρη και συνεχίστε με την γέμιση.
- Βάλτε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο και σοτάρετε τον κιμά για λίγα λεπτά.
- Στην συνέχεια βάλτε το κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη, την νοστιμιά, την πάστα, τον δυόσμο, το ρύζι και ανακατέψτε να ενωθούν τα υλικά.
- Τέλος, ρίξτε το μισό φλιτζάνι με την τριμμένη ντομάτα. Ανακατέψτε και δοκιμάστε αν χρειάζεται αλάτι και πιπέρι.
- Στην συνέχεια, γεμίστε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Ρίξτε στο τέλος από πάνω τις φρέσκες τριμμένες ντομάτες, λίγο ελαιόλαδο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Σημείωση
Στις τριμμένες φρέσκες ντομάτες μπορείτε να ρίξετε 1 πρέζα ζάχαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Δείτε περισσότερες συνταγές της Marysgramm εδώ.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΧυλοπίτες με μανιτάρια και τριμμένη παρμεζάνα από τη food blogger Nikis_food12.09.2018
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Χρήστες της Apple διαμαρτύρονται ότι κλειδώθηκαν οι λογαριασμοί τους χωρίς λόγο
ΜyCoast: Νέο app για τις παραλίες – Πρόστιμα έως 60.000 ευρώ
Mesh shoes: Πώς να φορέσεις τα παπούτσια του viral trend
Το Voés Festival 2024 έρχεται στο Χιονοδρομικό Κέντρο Ζήρειας
Γιατί η προληπτική αντιγήρανση είναι το νέο anti-aging;
Στη σκιά του Λούσια, του Νίκου Χουλιαρά στο Θέατρο Θησείον
Ένα Μηδέν Τέσσερα, της Παρασκευής Ανεβλαβή στο Θέατρο Nous
Η Ταράτσα του Φοίβου επιστρέφει στο Άλσος
Σορτσάκι και την άνοιξη; 4 cool σύνολα που θα σου κλέψουν την καρδιά
Ξεχωριστές προτάσεις για το Πάσχα στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία