Στην κουζίνα με τα παιδιά #2: Pancakes

Μπορούμε να έχουμε γρήγορα και εύκολα ένα διαφορετικό πρωινό φτιάχνοντας με τα παιδιά Pancakes.

Αναθέτουμε στο παιδί να βοηθήσει στο ζύγισμα των υλικών και στην παρασκευή του μείγματος.

• 3/4 του φλιτζανιού γάλα
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι (λευκό ή ολικής)
• 2 κ.γ. baking powder
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ. αλάτι

• Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το γάλα με το αβγό και το βούτυρο.
• Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, τη ζάχαρη το αλάτι, τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα και τα ανακατεύουμε ελαφρά.
• Χρησιμοποιούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, το οποίο βουτυρώνουμε και προσθέτουμε κάθε φορά 1 ½ κουταλιά της σούπας περίπου από το μείγμα μας.
• Ψήνουμε κάθε πλευρά περίπου ½ λεπτό σε μέτρια θερμοκρασία.
• Αφού έχουμε παρασκευάσει τα Pancakes, μπορούμε να τα απολαύσουμε με φρούτα όπως φράουλες, φρούτα του δάσους και μπανάνες σε συνδυασμό με μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή πραλίνα φουντουκιού.
• Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη αν το επιθυμούμε.

Στείλτε μας και εσείς ιδέες για συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με τα παιδιά στο [email protected]