CHEF'S TIPS
Αρωματικό ρυζόγαλο από τη food blogger PanDora’s Kitchen
Η συνταγή περιέχει σαλέπι που το κάνει ακόμη πιο αρωματικό και γεμίζει την κάθε κουταλιά με μνήμες ανατολής.

Monopoli Team
15.11.2019
A
A
Η συνταγή
Εκτέλεση
- 1lt γάλα 3.5%
- 500ml νερό
- 200gr ζάχαρη
- 240gr ρύζι γλασέ
- 2 κουταλιά της σούπας σαλέπι
- 2 κουταλιές της σούπας caster powder
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- Κανέλα για γαρνίρισμα

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν ενώ ανακατεύουμε συχνά το γάλα για να μην κολλήσει. Όταν βράσουν χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε σε μέτρια ένταση ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν αρχίσει να φαίνεται το ρύζι και έχουν απορροφηθεί τα πολλά υγρά ρίχνουμε τη ζάχαρη, το σαλέπι και το caster powder χωρίς να σταματήσουμε καθόλου το ανακάτεμα μέχρι το ρύζι να αρχίσει να πήζει. Τότε αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και την σκεπάζουμε για 15 λεπτά. Έπειτα σερβίρουμε σε μπολάκια το ρυζόγαλο, πασπαλίζουμε με κανέλα και το βάζουμε ψυγείο.
Μπορείτε να βρείτε συνταγές της PanDora’s Kitchen και στα social media: Instagram, Facebook, Blog
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Η ώρα της Aurora: Η νεράιδα της pop για πρώτη φορά στη χώρα μας
Ο βιρτουόζος πιανίστας Ντανιίλ Τρίφονοφ στο Ηρώδειο
Τάμτα: Δωρεάν συναυλία στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος
Νέο έκτακτο από την ΕΜΥ: Έρχεται πτώση θερμοκρασίας και ισχυροί άνεμοι
Κλειστή και σήμερα η Ακρόπολη, λόγω καύσωνα
Τα παραμύθια της Μελπομένης: Τα Καλογεράκια επιστρέφουν με νέο δίσκο – φόρο τιμής στην ποίηση
ZIRIA Music Festival 2025: Επιστροφή στο βουνό με εντυπωσιακό line up και ελεύθερη είσοδο
Επίδομα επιστροφής ενοικίου: Αλλαγές στη διαδικασία – Τι πρέπει να κάνουν οι δικαιούχοι
Erreway: Αναβλήθηκε η πρώτη συναυλία τους στην Ελλάδα
Περίπλους στα ελληνικά νησιά μέσα από τις αίθουσες τέχνης