Ρόδι, παντζάρι, γλυκοπατάτα, ξηροί καρποί: Ποια είναι τα φθινοπωρινά superfoods

Η καλή υγεία υποστηρίζεται τρώγοντας μια ποικιλία θρεπτικών τροφών κάθε μέρα. Η λήψη των περισσότερων τροφών σε αυτήν τη λίστα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να βοηθήσει τη συνολική μας υγεία ακόμη και να αποτρέψει ορισμένες χρόνιες ασθένειες.

Μια επισήμανση: Διατροφικά μιλώντας υπάρχουν τέτοιες «υπερτροφές» οι οποίες να είναι καλύτερες από κάποιες «απλές» τροφές; Επιστημονικά όμως, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως η υπερτροφή. Ο όρος επινοήθηκε για σκοπούς μάρκετινγκ, για να επηρεάσει τις τάσεις των τροφίμων και να πουλήσει προϊόντα.

Η βιομηχανία τροφίμων αποδίδει την ετικέτα “superfood” σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με την υποτιθέμενη ικανότητα να επηρεάζουν θετικά την υγεία. Αν και πολλά τρόφιμα θα μπορούσαν να περιγραφούν ως υπερτροφές, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι δεν υπάρχει μία μόνο τροφή που να κρατά το κλειδί για την καλή υγεία ή την πρόληψη ασθενειών.

Αλλά επειδή ο όρος «υπερτροφή» δεν φαίνεται να εξαφανίζεται σύντομα, ίσως αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ορισμένες από αυτές τις τροφές εστιασμένες στην φθινοπωρινή εποχικότητα.

Διαβάστε περισσότερα στο okmag.gr