Βούτυρο από κάσιους από το food blog Vegan Times

• 2 κούπες κάσιους
• Δυνατό μπλέντερ

Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τα κάσιους τα οποία πρέπει να είναι ωμά, άψητα κι ανάλατα, και τα χτυπάμε αρκετές φορές, 30”-60” τη φορά, μέχρι να αρχίσει να δημιουργείται ένα κρεμώδες μείγμα.

Ανάλογα με την ισχύ του μπλέντερ μας, θα χρειαστεί να το σταματήσουμε αρκετές φορές και με μία σπάτουλα να ενσωματώσουμε το μείγμα από τα τοιχώματα του μπλέντερ στο υπόλοιπο μείγμα.

Μόλις αποκτήσει ρευστή υφή είναι έτοιμο. Το βάζουμε σε ένα γυάλινο βαζάκι και το απολαμβάνουμε πάνω σε ψωμί ολικής.

Διαβάστε περισσότερα μικρά μυστικά και ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές εδώ.