MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΚΥΡΙΑΚΗ
14
ΙΟΥΛΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γλουτένη: Πότε πρέπει να την αφαιρέσουμε από τη διατροφή μας;

Η γλουτένη είναι μια λέξη που την ακούμε συχνά, αφού δεν είναι λίγοι εκείνοι που την αποφεύγουν.

Monopoli Team

Αρκεί να σημειώσουμε ότι περίπου 100 εκατομμύρια αμερικανοί προσπαθούν να εξαλείψουν τη γλουτένη από τη διατροφή τους, ενώ μόνο το 1% του πληθυσμού έχει πραγματικά κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση διαταραχή του πεπτικού συστήματος που ενεργοποιείται από την πρωτεΐνη γλουτένη, η οποία βρίσκεται στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη. Με τη πάροδο του χρόνου, αυτή η εντερική βλάβη εμποδίζει τη απορρόφηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών και μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του γαστρεντερικού.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΠοια σημάδια στο δέρμα μαρτυρούν ευαισθησία στη γλουτένη12.09.2018

Έτσι λοιπόν η δια βίου, αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι η θεραπεία για τα άτομα με κοιλιοκάκη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ5 λόγοι για τους οποίους το ψωμί δεν είναι εχθρός μας12.09.2018

Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr.

Περισσότερα από Διατροφή