Τηγανίτες από την food blogger @faganoula.gr

• 260 γρ. φαρίνα κοσκινισμένη
• 1/2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γλ. ζάχαρη
• 360 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την φαρίνα, τη ζάχαρη και την μαγιά.
• Προσθέτουμε το αλάτι και το νερό και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε για 30-45’.
• Σε ένα τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1 1/2 κουταλιά της σούπας για κάθε τηγανίτα.
• Ψήνουμε και από τις 2 πλευρές και σερβίρουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας!

Εμείς τις συνοδεύσαμε με πραλίνα και σάλτσα φράουλας – βατόμουρου. Εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε (βούτυρο με μέλι, βούτυρο αμυγδάλου, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή ακόμα και αλμυρά, με αλλαντικό και αυγό τηγανητό).

Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στη σελίδα της faganoula.gr.