Strawberry Cheesecake Pancakes από το food blog HealthyandTasty

Υλικά:

• 1/2 κούπα αλεύρι βρώμης
• 1/2 κούπα αλεύρι σικάλεως
• 1 κούπα γάλα αμυγδάλου
• 1 κ .γ. κανέλα κεϋλάνης
• 1/2 κ.γ. βασνίλια σε ακόνη
• 1 κ.γ. μπέικινγκ

Εκτέλεση:

• Ανακατεύετε όλα τα υλικά πολύ καλά.
• Προσθέτετε με μια κουτάλα το μείγμα σ’ ένα αντικολλητικό τηγάνι, το οποίο το έχετε σε μέτρια φωτιά, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο pancake.
• Μόλις δείτε και αρχίζει το pancake να παίρνει χρώμα τότε το γυρίζετε και από την άλλη πλευρά για περίπου 2 λεπτά.

Για το γαρνίρισμα: Θρυμματισμένο μπισκότο, γιαούρτι ανακατεμένο με 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης, αποξηραμένες φράουλες και μαρμελάδα φράουλα.

Βρείτε περισσότερες συνταγές του food blog HealthyandTasty εδώ.