ΣΥΝΤΑΓΗ
Soft cookies με κομματάκια λευκής σοκολάτας και καραμέλα από το food blog Xenias foodstories
Απολαυστικά soft cookies με λευκή σοκολάτα και καραμέλα. Μια λαχταριστή συνταγή μπισκότων που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Monopoli Team
21.11.2021
A
A
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 3/4 κούπας βούτυρο φρέσκο
- 3/4 κούπας ζάχαρη μαύρη
- 1/4 κούπας καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα
- 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γλ. νισεστέ
- 1/3 κ.γλ. σόδα
- Μισή κούπα λευκή σοκολάτα σε κυβάκια
- Μισή κούπα σοκολάτα γάλακτος σε κυβάκια
- 1/3 κούπας καραμέλα σε κυβάκια

- Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από τις σοκολάτες και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη περίπου 2 λεπτά. Μπορούμε να το κάνουμε με ένα σύρμα στο χέρι η στο μίξερ.
- Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά κ ρίχνουμε τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα κ προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας γάλακτος κ τη μισή λευκή σοκολάτα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες να δέσει το μείγμα μας.
- Παίρνουμε με ένα κουτάλι κ φτιάχνουμε μπαλάκια.
- Βγαίνουν 18 μπισκότα ανάλογα το μέγεθος φυσικά που θέλουμε να τα φτιάξουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.
- Τοποθετήστε τα αραιά μέσα στο ταψί γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο προσθέτουμε όπως είναι καυτά τα κομμάτια της λευκής σοκολάτας και της καραμέλας. Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν κ αποθηκεύουμε σε μεταλλικό κουτί για μια βδομάδα.
Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Σε αυτές τις αθηναϊκές αυλές και κήπους θα ξεχάσεις ότι είσαι στην πόλη
Home Cinema: Ποιες ταινίες θα δούμε αυτό το ΣΚ στην τηλεόραση
Family Weekend: 10 προτάσεις δημιουργικής διασκέδασης με τα παιδιά
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις: Η ατζέντα του Σαββατοκύριακου 14-15 Ιουνίου
Free City: Τι κάνουμε δωρεάν στην Αθήνα αυτό το ΣΚ (14-15/06)
3+1 προορισμοί στη Στερεά Ελλάδα για οικογενειακές διακοπές
Πάμε Πειραιά! – Πάμε Δημοτικό; Το φεστιβάλ τέχνης, σκέψης και δημιουργίας του ΔΘΠ επιστρέφει με δωρεάν είσοδο
Τι κάνει ο Γουίλεμ Νταφόε σε μια ταβέρνα στην Αθήνα; Πρωταγωνιστεί στο νέο βίντεο κλιπ των ΓΑΜΜΑΓΑΜΜΑ
Walk Through Me: Έκθεση της Κατερίνας Μερτζάνη στην Γκαλερί Alma
In a Bright Green Field: Ομαδική έκθεση σύγχρονων Ελλήνων και Κυπρίων καλλιτεχνών στο Μουσείο Μπενάκη