ΣΥΝΤΑΓΗ
Soft cookies με κομματάκια λευκής σοκολάτας και καραμέλα από το food blog Xenias foodstories
Απολαυστικά soft cookies με λευκή σοκολάτα και καραμέλα. Μια λαχταριστή συνταγή μπισκότων που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/11/900.jpg)
Monopoli Team
21.11.2021
Υλικά:
Εκτέλεση:
- 3/4 κούπας βούτυρο φρέσκο
- 3/4 κούπας ζάχαρη μαύρη
- 1/4 κούπας καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα
- 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.γλ. νισεστέ
- 1/3 κ.γλ. σόδα
- Μισή κούπα λευκή σοκολάτα σε κυβάκια
- Μισή κούπα σοκολάτα γάλακτος σε κυβάκια
- 1/3 κούπας καραμέλα σε κυβάκια
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/11/1000-1-381x650.jpg)
- Όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από τις σοκολάτες και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη περίπου 2 λεπτά. Μπορούμε να το κάνουμε με ένα σύρμα στο χέρι η στο μίξερ.
- Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά κ ρίχνουμε τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα κ προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας γάλακτος κ τη μισή λευκή σοκολάτα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες να δέσει το μείγμα μας.
- Παίρνουμε με ένα κουτάλι κ φτιάχνουμε μπαλάκια.
- Βγαίνουν 18 μπισκότα ανάλογα το μέγεθος φυσικά που θέλουμε να τα φτιάξουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.
- Τοποθετήστε τα αραιά μέσα στο ταψί γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο προσθέτουμε όπως είναι καυτά τα κομμάτια της λευκής σοκολάτας και της καραμέλας. Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν κ αποθηκεύουμε σε μεταλλικό κουτί για μια βδομάδα.
Βρείτε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού