CHEF'S TIPS
Αυγά με πατάτες τηγανητές και καπνιστό τυρί από τη food blogger Marysgramm
Το καπνιστό τυρί χαρίζει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα στο φαγητό και το κάνει ιδιαίτερο.
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2020/01/Χωρίς-τίτλο-6-2-1.png)
Monopoli Team
27.01.2020
Υλικά για 2 μερίδες:
- 3 μεσαίες πατάτες
- 200 γρ. καπνιστό τυρί τριμμένο στον τρίφτη
- 3 αυγά
- Ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πάπρικα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα σκόνη σκόρδου
- 1 πρέζα ρίγανη
- Λίγο μαϊντανό για το σερβίρισμα.
Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε κυβάκια, βάλτε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες.
Σπάστε 3 αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
Βγάλτε τις πατάτες όταν είναι έτοιμες σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά λάδια. Έπειτα, αφαιρέστε το λάδι από το αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε μέσα τις πατάτες, τα μπαχαρικά και στην συνέχεια τα αυγά.
Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να γίνει το φαγητό.
Τέλος, ρίξτε από πάνω το καπνιστό τυρί και στο σερβίρισμα λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού