Chef's Tips
Τηγανιά Κοτόπουλο με μανιτάρια, ντοματίνια & γιαούρτι από τον Τάσο Κυρικλάκη
Μία εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη καλοκαιρινή τηγανιά!

Monopoli Team
22.07.2019
A
A
Χρόνος προετοιμασίας: 10′
Χρόνος εκτέλεσης: 8′
Για δυο άτομα θα χρειαστούμε:
- Στήθος κοτόπουλο κομμένο ζουλιεν (βλ.φωτο)
- 2 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες
- 10 ντοματίνια πολύχρωμα κομμένα στη μέση
- 3 κ.σ.γιαούρτι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1/2 φρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- μαιντανός ψιλοκομμένος
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 100ml.λευκό κρασί
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- παπρίκα
- θυμάρι

Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητό τηγάνι,ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κατόπουλο, αλατοπιπερόνουμε,
Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο προσθέτουμε τα μανιτάρια τα μισά ντοματίνια και το σκόρδο. Αφήνουμε να σωταριστούνε ελαφρώς και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και το ενσωματώνουμε στην τηγανιά μας.Στο τέλος προσθέτουμε τα υπόλοιπα ντοματίνια,το φρέσκο κρεμμύδι και τον μαιντανό!!!
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
30 χρόνια τραγούδια: Ο Μίλτος Πασχαλίδης “γιορτάζει” στο Ηρώδειο
Εικαστικό «Φως εκ φωτός» στην Άνδρο
Άγγελος Κράλλης & Πάνος Χαραλάμπους – RAST Εκτροπή: Ένα διακαλλιτεχνικό έργο στα Νεώρια αρχαιολογικού χώρου Οινιαδών
Ο Louis Tomlinson πέρα από τους One Direction – Όσα θες να ξέρεις πριν από το live στο EJEKT
Νέα πράσινα βάρη στις τιμές καυσίμων από το 2027
Στο “κοινωνικό πείραμα” του Parliament στο Μουσείο Μπενάκη, έμαθα να μη φοβάμαι
Καλοκαιρινό μακιγιάζ και φροντίδα ανά ηλικία: Τι αλλάζει στα 20, τα 30, τα 40 και τα 50+
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις: Τι κάνουμε σήμερα, Παρασκευή 4 Ιουλίου
Ο Άκης Κόκκινος μιλά για την τέχνη που ανθίζει και αναγεννιέται στη Χίο
Έφυγε από τη ζωή ο Μάικλ Μάντσεν