Meze & Deli: Ελληνικές γεύσεις με άρωμα delicatessen στο Χολαργό

Τότε στη Σμύρνη, εκεί που η γιαγιά του ιδιοκτήτη πειραματιζόταν σαν γνήσια Σμυρνιά, αφήνοντας τελικά ως παρακαταθήκη σήμερα κάποιες συνταγές που ο εγγονός της και ιδιοκτήτης Τηλέμαχος Κοσμίδης σερβίρει στους επισκέπτες του μεζεδοπωλείου, δίνοντας αξία σε αυτό το πρωτότυπο και βαθιά ελληνικό delicatessen.

Ενα ζεστό και cosy περιβάλλον το οποίο χωράει γυρώ στα 60 άτομα και βρίσκεται στο Χολαργό ακριβώς δίπλα στο σταθμό του μετρό. Η διακόσμησή του περιλαμβάνει επιλεγμένα αντικείμενα από παλαίες συλλογές της οικογένειας του Τηλέμαχου Κοσμίδη που είναι τοποθετημένα σε παλαιού τύπου ράφια.

Ο χώρος της κουζίνας του μεζεδοπωλείου είναι μικρός και ζεστός, ενώ από όπου καθίσεις βλέπεις τους δυο νεαρούς μαγείρους να προετοιμάζουν με ιδιαίτερη προσοχή και επιμέλεια τα πιάτα από τις παραγγελίες.

Ο ιδιοκτήτης ξεκίνησε την πορεία του στον χώρο της γαστρονομίας πουλώντας αρχικά παραδοσιακά τρόφιμα βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές. Στη συνέχεια το εξέλιξε πηγαίνοντάς τό ένα βήμα παραπέρα, προσάρμοσε το μενού με έμπνευση και ευρηματικότητα, παραμένοντας ταυτόχρονα σταθερός στην παράδοση. Το μενού αυτό πλέον το απολαμβάνετε με τη συνοδεία  ζωντανής μουσικής, ορισμένες ημέρες της εβδομάδας.

Το εμβληματικό, φημισμένο πιάτο του μενού είναι προϊόν μιας σμυρνέικης συνταγής της οικογένειάς του. Λέγεται “μπαουλάκι” και περιέχει φρέσκια ζύμη, φρέσκο καβουδισμένο κιμά, τυρί φέτα και κρεμμύδι, τηγανισμένα σε υψηλής ποιότητας γευστικό λάδι.

• Baba Ganush (Mελιτζανοσαλάτα με ταχίνι, πετμέζι, γιαούρτι και ανατολίτικα μπαχαρικά)
• Μανιτάρια τηγανητά με χαρουπόλεμο και βαλσάμικο
• Σουβλάκι απο χαλούμι
• Ντακάκια θαλασσινά με μούς ταραμά, καπνιστά μύδια και λεμόνι

• Κεφτεδάκια Τηγανητά
• Κεμπάπ Αρμένικο
• Ποικιλία κρεατικών

• Meze & Deli μαρούλι, ρόκα, τοματίνι, κοτόπουλο καπνιστό Καρδίτσας, Γραβιέρα Μεσσήνης, dressing εσπεριδοειδών και σουσάμι
• Σαλάτα με καπνιστά μύδια και πράσινη λόλα, ρόκα, baby σπανάκι, παξιμάδι χαρουπιού και μούς ταραμά

• Το μπαουλάκι της γιαγιάς Λουκίας
• Baba ganush
• Kαλαμάρι θράψαλο
• Αρμένικο Κεμπάπ
• Σαλάτα Meze& Deli
• Σουβλάκι Χαλούμι

• Ζεστός χώρος με πολύ καλό service
• Λογικές τιμές
• Μενού που ακροβατεί μεταξύ της ελληνικής γευστικής παράδοσης και του πιο σύγρονου, αλλά πάντα ελληνικού, delicatessen

• O περιορισμένος χώρος
• Το σχετικά μικρό μενού στα κυρίως πιάτα

Φεύγοντας απο το Meze & Deli θα είναι δύσκολο να μην έχουν μείνει στον ουρανίσκο σας τα αρώματα και οι παραδοσιακές γεύσεις των πιάτων. Επίσης, σίγουρα θα ευχαριστηθείτε ποιότητα και ποσότητα φαγητού, με το κόστος ανά άτομο να μην ξεπερνά τα 15 ευρώ.