Διατροφή

Η Ελλάδα κερδίζει για άλλη μια φορά τις εντυπώσεις για την ποιότητα των παραδοσιακών αξιών διατροφής της. Η Ηuffington Post, αφού ευχαρίστησε σε άρθρο της τη χώρα μας για την παγκόσμια προσφορά της στον τομέα της φιλοσοφίας και της δημοκρατίας, ύμνησε την ελληνική διατροφή και κουλτούρα, μέσα από ένα φωτογραφικό αφιέρωμα στους μεζέδες, το ελαιόλαδο, το κρασί και γενικότερα τις λιχουδιές της (σίγουρα κάποιο ρόλο θα έπαιξε σ' αυτό και η ελληνικής καταγωγής ιδρύτρια του site, Arianna Huffington). Θα εντυπωσιαστείτε από τις λεζάντες που συνοδεύουν τις νοστιμιές μας!

Κι όμως, την πρώτη θέση "κατέκτησε" η χωριάτικη παραδοσιακή ελληνική σαλάτα στη λίστα με τα πιο αγαπημένα γεύματα των Αμερικάνων, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από την αλυσίδα τροφίμων GrubHub Seamless.

Στο πλαίσιο της σωστής ανατροφής των παιδιών, οι γονείς οφείλουν να ενσταλάξουν υγιεινές συνήθειες στα παιδιά τους, από μικρή σχετικά ηλικία, πράγμα δύσκολο αλλά όχι ακατόρθωτο. Βρείτε εδώ 6 τρόπους για να υιοθετήσει και να λατρέψει το παιδί σας την υγιεινή διατροφή.

Μία εξέλιξη που ίσως αποτελέσει σταθμό στις διατροφικές συνήθειες του μέλλοντος, είναι η δημιουργία κρέατος από βλαστοκύτταρα βοοειδών. Η παραγωγή αυτού του τεχνητού κρέατος, που καθιστά περιττή την εκτροφή, αλλά και την σφαγή ζώων, άλλους τρομάζει ως μια εξέλιξη με απρόβλεπτες συνέπειες για το μέλλον, ενώ υπάρχουν κι αυτοί που το βλέπουν σαν ένα θετικό βήμα, ιδίως για το περιβάλλον, αλλά και για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών της ανθρωπότητας.

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσίευσε το περιοδικό Science Translational Medicine, η έλλειψη της βιταμίνης D δημιουργεί πρόωρα σημάδια γήρανσης στα ανθρώπινα οστά και αυξάνει τον κίνδυνο κατάγματος. Η μελέτη κατέστησε σαφή την ανάγκη άμεσης κατανόησης των αρνητικών επιπτώσεων της έλλειψης, για την πρόληψη και τη θεραπεία θραύσης των οστών.

Οι πότες μπύρας μπορούν να χαίρονται, από τη στιγμή που το γνωστό στην αργκό ως «μπυροκοίλι» αποδεικνύεται μύθος, τουλάχιστον όσον αφορά στον καταμερισμό ευθυνών στην μπύρα σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά.

Οι πότες μπύρας μπορούν να χαίρονται, από τη στιγμή που το γνωστό στην αργκό ως «μπυροκοίλι» αποδεικνύεται μύθος, τουλάχιστον όσον αφορά στον καταμερισμό ευθυνών στην μπύρα σε σύγκριση με άλλα αλκοολούχα ποτά.

Το περιοδικό Shape διοργανώνει στο Athens Metro Mall στις 30 και 31 Μαρτίου, διήμερο εκδηλώσεων με τίτλο "Wellness Weekend", αφιερωμένο στο υγιές γυναικείο σώμα, με προτάσεις για σωστή διατροφή και άθληση.

Ο παραμυθένιος κόσμος των Happy Family Weekends συνεχίζεται στο Athens Metro Mall με ψυχαγωγικές και εκπαιδευτικές δραστηριότητες. Κάθε Σάββατο και Κυριακή, έως τα τέλη Μαρτίου, παιδιά και γονείς ψυχαγωγούνται με ελεύθερη είσοδο από τις 11:00 έως τις 16:00, στον 3ο όροφο του εμπορικού κέντρου.

Ένα νέο διατροφικό προϊόν, προσαρμοσμένο στις ανάγκες του σύγχρονου τρόπου ζωής, παρουσίασε πρόσφατα η Nutriart. Πρόκειται για το Κατσέλης Super, που είναι ψωμί σε φέτες, σε μέγεθος μεγαλύτερο από αυτό του τοστ και μικρότερο από αυτό της μπαγκέτας.