Το Grant’s 12 ετών ανήκει στην κατηγορία premium whisky, αφού χρησιμοποιείται μια ιδιαίτερη τεχνική ωρίμανσης. Τα ιδιόκτητα grain whiskey από το αποστακτήριο του Girvan και malt από την περιοχή του Speyside, ωριμάζουν το καθένα χωριστά, σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια.