Έχω πολύ καιρό νομίζω να σας δώσω συνταγή. Λίγο οι υποχρεώσεις, το φαγητό σε υπέροχα εστιατόρια, λίγο το κυνήγι προϊόντων και οι νόστιμες ειδήσεις που προκύπτουν, δεν προλαβαίνω να δημιουργήσω πολλά πιάτα άξια λόγου, παρά επιλέγω συνεχώς τα ίδια και τα ίδια. Μέχρι που έφτασαν στην πόρτα μου τα παραδοσιακά ζυμαρικά Αγροζύμη, της οικογένειας Μαρταβαλτζόγλου, από την Αραβησσό Γιαννιτσών. Και ήταν όλα τους υπέροχα, σε πολλά σχήματα, χρώματα και μεγέθη. Με κομψές ετικέτες που στο εσωτερικό τους είχαν συνταγές για να εμπνευστείς και να απολαύσεις το καθένα όπως του αξίζει. Και ξαφνικά μού ήρθαν στο μυαλό δεκάδες πιάτα, οπότε αποφάσισα αυτή την εβδομάδα να αφιερώσω λίγο χρόνο παραπάνω στην κουζίνα και το σπιτικό φαγητό.Της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Ο εκδοτικός οίκος Getty προχώρησε σε μια πολύ σημαντική κίνηση στον τομέα της ελεύθερης πρόσβασης στη γνώση: ανακοίνωσε ότι διαθέτει πλέον δωρεάν για online ανάγνωση ή free downloading πάνω από 250 τίτλους του που σχετίζονται με την τέχνη!

Η Μήδεια είναι το μαχαίρι που κρατάει.Το μαχαίρι αυτό, το όπλο της παιδοκτονίας, δίνει δύναμη στην υστεροφημία της Μήδειας. Είναι το θρυλικό μέσο αποπεράτωσης της πιο σοκαριστικής πράξης της Αρχαίας Τραγωδίας, το απόγειο του δυτικού πολιτισμού. Είναι και αυτό που κάνει την Μήδεια τερατώδη, ερωτική, θρυλική- αυτό που κάνει το κοινό να την πονά παρά τον πόνο που προξένησε και προξενεί. Από τον Μανώλη ΒαμβούνηΠηγή: www.gkoultoura.gr

Κυκλοφόρησε ένα ακόμα trailer για την ταινία "300: Rise of an empire", το τρίτο κατά σειρά. Και σε αυτό βλέπουμε όλα τα συστατικά που έκαναν μεγάλο χιτ και την πρώτη ταινία: εντυπωσιακά εφέ, κόμικ αισθητική, μονομαχίες, ακραία βία. Συν το ότι στο soundtrack περιλαμβάνεται και το κομμάτι των Black Sabbath, "War Pigs"!

Μια παράσταση που ξεκίνησε στις 20.00 και τελείωσε περίπου στις 23.30: η αιματοβαμμένη ιστορία του σαιξπηρικού σφετεριστή του θρόνου της Σκωτίας, Μάκβεθ, σε τρίωρη μουσική μορφή. Πόσο τραγουδισμένο "αίμα" ν' αντέξει κανείς; Αρκετό απ' ό,τι φαίνεται, αφού η παράσταση "Μάκμπεθ" της Εθνικής Λυρικής Σκηνής που είδαμε στην πρεμιέρα της την Παρασκευή στο Μέγαρο Μουσικής, δεν κούρασε. Αντίθετα, απέσπασε ενθουσιώδες χειροκρότημα, που αν εξαιρέσει κανείς αυτό των "κατ' επάγγελμα μπραβίστι", ήταν αυθόρμητο, ειλικρινές και δικαιολογημένο.από την Αργυρώ ΣταυρίδηΦωτογραφίες: Στέφανος Κυριακόπουλος

Άντε ντε, μάντεψε, λέμε.Να βοηθήσουμε, δια της ατόπου, για το ποιος και πως. Δεν είμασταν εμείς (=σαν να λέμε, δεν πεθάναμε κιόλας με το έργο), και σίγουρα δεν ήταν από τα γέλια.Από τον Μανώλη ΒαμβούνηΠηγή: www.gkoultoura.gr

Ο Cesc Fàbregas, ο Mario Balotelli και ο Marco Reus επιδεικνύουν την ισχύ και ακρίβεια που επετεύχθη μέσω της επαναστατικής τεχνολογίας του νέου ποδοσφαιρικού παπουτσιού evoPOWER στη Βαρκελώνη.

Το παρόν και το παρελθόν σμίγουν με τρόπο μοναδικό σε ένα σύντομο φιλμάκι που δημοσιεύτηκε στην καλλιτεχνική πλατφόρμα vimeo, και αποτελεί ιστορικό ντοκουμέντο για το Λονδίνο.Σε αυτό βλέπουμε πώς ήταν η πόλη το 1927 και πώς είναι σήμερα, στις ίδιες ακριβώς τοποθεσίες, με το υλικό από τις δύο διαφορετικές χρονολογίες να παρατίθεται πλάι-πλάι.

Οι οδηγίες, τα άρθρα, τα βιβλία, οι συζητήσεις πάνω στον έρωτα και στο σεξ, δεν τελειώνουν ποτέ. Έχουμε ακούσει τα πάντα από φίλους, celebrities, συγγραφείς, media, γιατρούς. Αλλά πόσοι από σας είχατε ακούσει και την άποψη που έχουν κοριτσάκια της β΄ δημοτικού;Το αστείο περιστατικό είδε το φως της δημοσιότητας, όταν έπεσε στα χέρια ενός Αμερικανού συγγραφέα ένα χειρόγραφο από δύο μικρές μαθήτριες, με τίτλο "Πώς να ερωτευθείτε"!

Είδαμε απόψε την παράσταση του Κωνσταντίνου Ντέλλα και της ομάδας Βouλούki (αχ, δεν βαριέστε με αυτές τις ορθογραφίες πια;) στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά. Είδαμε και το ίδιο το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, βασικά. Αυτή η παράσταση είναι τόσο περιήγηση στην ιστορία των βρυκολάκων στην ελληνική παράδοση όσο και ξενάγηση σε όλους τους εντυπωσιακούς και (δαπανηρά, σίγουρα, αλλά άξια) αποκατεστημένους χώρους του ιστορικού χώρου του Πειραιά.Από τον Μανώλη ΒαμβούνηΠηγή: www.gkoultoura.gr

Γενικά στα γλυκά είμαι λίγο δύσκολη, το ομολογώ. Και αν βρω ένα ζαχαροπλαστείο που μου αρέσει, δεν το αλλάζω εύκολα, δε μπαίνω στη διαδικασία για πολλές δοκιμές αλλού γιατί είναι άσχημο να θες διακαώς ένα γλυκό και να απογοητεύεσαι. Θες μια ασφαλή επιλογή. Κι όσο το σκέφτομαι, το γλυκό με το οποίο έχω απογοητευτεί πιο πολύ από όλα, είναι τα brownies. Δεν μου αρέσει που τα κάνουν υπερβολικά γλυκά, θέλω να υπερισχύει η γεύση της πικρής σοκολάτας, όχι να τρώω ζαχαρωτό. Επίσης κάποιοι τα ψήνουν περισσότερο από όσο χρειάζεται και στεγνώνουν αμέσως, ξεραίνονται.Της Εμμανουέλας Κόκκαλη

To Done In 60 Seconds, ο παγκόσμιος διαγωνισμός για τις μικρότερες... μικρού μήκους ταινίες επιστρέφει και καλωσορίζει για 2η συνεχόμενη χρονιά τις ελληνικές συμμετοχές.

Από τότε που άρχισα να εμπλέκομαι με το Ίντερνετ, αντιμετώπιζα με ιδιαίτερη καχυποψία και συχνά με σαρκασμό) τους καταστροφολόγους, τις διάφορες Κασσάνδρες που, κυρίως μέσω των ΜΜΕ, μιλούσαν για τις ολέθριες επιπτώσεις που έχει η εμπλοκή με το νέο μέσο στους ανθρώπους –ατομικά και κοινωνικά. Από την πλευρά που έβλεπα εγώ τα πράγματα, οι ωφέλειες από τη χρήση του νέου μέσου ήταν πολύ περισσότερες από τις βλάβες του· για την ακρίβεια, οι τελευταίες έμοιαζαν πολύ υπερβολικές και παρέπεμπαν απλώς σε συγκρούσεις νοοτροπιών.Του Γρηγόρη Μηλιαρέση

Μια νορβηγική οργάνωση για τα δικαιώματα των τυφλών ατόμων, εκπλήσσει ευχάριστα με την ευρηματικότητα της καμπάνιας της. Από το πρόσφατο σποτ που κυκλοφόρησε για λογαριασμό της, "παρελαύνουν" κάθε είδους ζώα, για να στείλουν το εξής μήνυμα: ότι στα μέσα μαζικής μεταφοράς και στα ταξί πρέπει να γίνονται δεκτά τα τυφλά άτομα μαζί με τους σκύλους-οδηγούς τους.

Αυτό, εδώ, είναι το θέμα. Το μέγεθος του έργου, θαυμαστό μα και φοβιστικό. Πώς να πλησιάσεις κάτι τόσο (εξ ορισμού) "επικό" και α) να σταθείς αντάξιος του, χωρίς όμως β) να αποθαρρύνεις το ευρύτερο κοινό σου; Το πρώτο 6ωρο ανέβασμα της παράστασης στο Φεστιβάλ Αθηνών ήταν μια -τολμώ να το πω- εμπειρία ζωής. Γιατί είναι όντως... Ε-Π-Ο-Σ η Ιλιάδα αυτή, δια χειρός Στάθη Λιβαθινού. Ένα τεράστιο στοίχημα που υλοποιείται αψεγάδιαστα και μεταφέρει την ουσία και (ναι) την αφάνταστη κλίμακα της Ιλιάδας χωρίς -πάρα πολύ σημαντικό- να καταπονεί τον θεατή, παρά τη μεγάλη διάρκεια του.Από τον Μανώλη ΒαμβούνηΠηγή: www.gkoultoura.gr

Αλληγορικό μυθιστόρημα αγάπης με έντονο λυρισμό και πολλούς συμβολισμούς, συνοδευόμενο από μουσική επένδυση που γράφτηκε μόνο για αυτό το έργο. Κυκλοφορεί και σε έντυπη μορφή.

Δύο Έλληνες καταξιωμένοι δημοσιογράφοι, ο Μιχάλης Τεζάρης και ο Γιάννης Κέμμος, κατέγραψαν καρέ καρέ την πιο θλιβερή περίοδο της σύγχρονης ελληνικής ιστορίας. Το άλμπουμ με τίτλο "Η Ελλάδα της Κρίσης σε 100+ Φωτογραφίες 2010-2013" από τις εκδόσεις Στεργίου, περιλαμβάνει περισσότερες από 100 χαρακτηριστικές στιγμές από τα γεγονότα που σημάδεψαν την ελληνική οικονομία, κοινωνία και οικογένεια από την πρώτη ημέρα του Μνημονίου το 2010 μέχρι σήμερα.

CATS!Ένα από τα μεγαλύτερα όλων των εποχών, η παράσταση που εδώ και τριάντα χρόνια έχει σπάσει κάθε ρεκόρ σε όλον τον κόσμο, έρχεται στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης από 12 έως 23 Φεβρουαρίου 2014. Το CATS, δημιουργία του κορυφαίου συνθέτη Andrew Lloyd Weber, είναι η πιο εκρηκτική συνάντηση μουσικής, χορού, τραγουδιού και ποίησης στην ιστορία του μιούζικαλ. Παιχνιδιάρικο, αστείο, τρυφερό και πέρα για πέρα απολαυστικό, το CATS αναδείχτηκε ως το απόλυτο θεατρικό φαινόμενο: απ' την πρεμιέρα του το 1981 ως σήμερα, αποθεώθηκε από 50.000.000 θεατές σε 26 χώρες και 300 πόλεις σε όλον τον κόσμο. Η κριτική ύμνησε την παράσταση και την τίμησε, μεταξύ άλλων, με επτά βραβεία Tony, δύο βραβεία Laurence Olivier και δύο βραβεία Grammy, ενώ το περίφημο τραγούδι Memory, έχει ηχογραφηθεί από τους σπουδαιότερους ερμηνευτές του 20ού αιώνα! Το CATS πρωτοπαρουσιάστηκε το 1981 στο West End του Λονδίνου, όπου και παιζόταν ασταμάτητα επί 21 χρόνια! Το 1982 μεταφέρθηκε στο Broadway και συνέχισε με αμείωτη επιτυχία για 18 χρόνια, ως το 2000.

Δέντρα που «φορούν» ακόμη τα γιορτινά φωτάκια τους, κείτονται έξω από σπίτια, πλάι στα σκουπίδια και κάτω από γέφυρες...Aπό τη Βασιλική Κοτζιά

Πρωτοανέβηκε στο YouTube πριν από τέσσερα χρόνια, αλλά αρκεί μία αναδημοσίευση στα social media για να ξεκινούν νέοι γύροι "ανακύκλωσής" του. Το βίντεο με τίτλο "The power of words" κυκλοφορεί ξανά πολύ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, προκαλώντας άλλοτε εγκωμιαστικά και άλλοτε επικριτικά σχόλια.

Στην προσπάθεια να βελτιώσει τις προσφερόμενες υπηρεσίες προς τους ξένους τουρίστες, που αναμένονται ακόμα περισσότεροι το φετινό καλοκαίρι, το Υπουργείο Πολιτισμού σχεδιάζει σε συνεργασία με το Υπουργείο Τουρισμού την επέκταση του ωραρίου δημοφιλών μουσείων και αρχαιολογικών χώρων, αλλά και μια σειρά βελτιώσεων στις υπηρεσίες που παρέχονται από φορείς τουριστικού ενδιαφέροντος.

Οι Χαΐνηδες εμφανίζονται στη σκηνή του Σταυρού του Νότου Plus κάθε Παρασκευή μέχρι τις 28 Φεβρουαρίου.

Το μετρό του Παρισιού είναι σίγουρα δώρο για τους κατοίκους της πόλης. Παρά το συνωστισμό, τους πορτοφολάδες και τις οσμές που απέχουν πολύ από τα γαλλικά αρώματα παραμένει ο πιο βολικός τρόπος μετακίνησης και αποφυγής του κυκλοφοριακού χάους.Από τη Βασιλική Κοτζιά

Ως "hot" προορισμό για το 2014 χαρακτηρίζουν την Ελλάδα κορυφαίοι διεθνείς ταξιδιωτικοί οργανισμοί και ιστοσελίδες.Τα ελληνικά νησιά φιγουράρουν πρώτα στη λίστα του Lonely Planet με τους top προορισμούς για το 2014, ενώ ο ταξιδιωτικός οργανισμός Thomson (του ομίλου Tui) προβλέπει πως η Ελλάδα θα είναι πρώτη επιλογή για οικογενειακές διακοπές στην Ευρώπη το 2014.Παράλληλα το AOL (America Online) δημοσιεύει άρθρο στο οποίο παραθέτει 11 λόγους για τους οποίους η χώρα μας αποτελεί "must" προορισμό, όπως τους ξεχώρισε ο οργανισμός Marketing Greece, που είναι μια ιδιωτική πρωτοβουλία που προωθεί τον ελληνικό τουρισμό σε συνεργασία με κρατικούς φορείς.

Το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης δημιούργησε ένα χιουμοριστικό βίντεο, στο οποίο εκθέματα από τα Μουσεία του Πανεπιστημίου "ζωντανεύουν" στο πνεύμα των γιορτών, μόλις σβήσουν τα φώτα!

Το κλασικό έργο του Χένρικ Ίψεν "Βρικόλακες" ξεκινάει τα Χριστούγεννα στο Θέατρο Εκάτη, σε σκηνοθεσία της Βαλεντίνης Λουρμπά.

Αν αγαπάς την Αθήνα, αν έχεις ζήσει έντονες στιγμές σε αυτή και έχεις να γράψεις μια ιστορία, δες τη να παίρνει μορφή και να δημοσιεύεται!Οι atenistas σε συνεργασία με τον IANO διοργανώνουν διαγωνισμό διηγήματος και περιμένουν τις εμπνεύσεις σας μέχρι και τις 15 Ιανουαρίου 2014, σε ένα κείμενο που δεν θα ξεπερνά τις 1700 λέξεις.Τα 15 κείμενα που θα διακριθούν, θα εκδοθούν ως μια συλλογή διηγημάτων από τις Εκδόσεις IANOS. Η αποκάλυψη των νικητών θα γίνει σε ειδική εκδήλωση στον ΙΑΝΟ (Σταδίου 24) ταυτόχρονα με την παρουσίαση του βιβλίου.Επιπλέον, για τους τρεις πρώτους νικητές θα υπάρχουν ισάριθμες υποτροφίες για παρακολούθηση σεμιναρίων δημιουργικής γραφής στα εργαστήρια βιβλίου που διοργανώνει η Αλυσίδα Πολιτισμού ΙΑΝΟS.