
Monopoli Team
30.01.2023
Υλικά
- 200 γρ. Στραγγιστό γιαούρτι
- 60 ml Χυμό λεμονιού
- 30 γρ. Ελαιόλαδο
- 180 γρ. Καστανή ζάχαρη
- 150 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 80 γρ. Ινδοκάρυδο
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό λεμονιού με το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Συνεχίζουμε με τη ζάχαρη και τη καρύδα. Αφού ενσωματωθούν κι έχουμε ένα μείγμα ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια είτε σε φόρμα για cupcakes. Δεν γεμίζουμε μέχρι πάνω γιατί θα φουσκώσουν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-30′ στις αντιστάσεις. Αφήνουμε να σταθούν κι είτε τα πασπαλίζουμε με λίγη έξτρα καρύδα είτε μπορούμε να φτιάξουμε ένα γλάσο με ζάχαρη άχνη και λεμόνι και να ρίξουμε πάνω τους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑΘρεπτική σαλάτα με καρύδια και γλυκοπατάτα από τη Mrs Olivespoon12.09.2018
Στη γεύση θα μπορούσαμε να πούμε ότι μοιάζει με ένα απλοποιημένο ραβανί. Βγαίνουν 14 muffin.
Ανακαλύψτε ακόμη περισσότερα μυστικά και συνταγές της Mrs Olivespoon, εδώ.
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Spave: Ένας νέος ράπερ που δημιουργεί με τη ψυχή του
Η self-care ρουτίνα των Γαλλίδων δεν είναι αυτή που φαντάζεσαι
25η Μαρτίου στην ΕΡΤ με θεματικές εκπομπές, ντοκιμαντέρ, ταινίες και ειδικά αφιερώματα
Δήμος Αθηναίων: Δωρεάν ομιλίες της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας στα Κέντρα Δημιουργικής Μάθησης
Ethereal: 7,5 εκατ. ευρώ πωλείται ελληνικό ιδιωτικό νησί εφάμιλλο του Σκορπιού του Ωνάση
Ρετινόλη: Τα καλύτερα serums που θα σας χαρίσουν νεανικό και υγιές δέρμα
Εμείς, οι ημιάνθρωποι του πουθενά (Philellines #21ος), σε σκηνοθεσία Ελένης Μποζά στο Από Μηχανής Θέατρο
Φινλανδία: Προσφέρει δωρεάν ταξίδια για να μας μάθει τι είναι η ευτυχία
7 makeup looks για την άνοιξη που μάς φτιάχνουν τη διάθεση
Fighting Myself: Άλλο ένα ακυκλοφόρητο κομμάτι των Linkin Park για τα 20 χρόνια του “Meteora”