Στην κουζίνα με τα παιδιά #7: πώς βάφουμε αυγά με φυτικά υλικά;

Η παράδοση θέλει τη Μεγάλη Πέμπτη να βάφουμε τα κόκκινα πασχαλινά αυγά τα οποία θα τσουγκρίσουμε μετά την Ανάσταση. Στο εμπορείο μπορούμε να βρούμε μεγάλη ποικιλία βαφών μη τοξικών σε διάφορους χρωματισμούς. Εναλλακτικά μπορούμε να φτιάξουμε τη δική μας βαφή χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά.

Προσοχή! Για να έχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα προμηθευόμαστε λευκά αυγά.

Το βάψιμο των αυγών είναι δύσκολη δουλειά για τους μικρούς επίδοξους Chef. Αναθέτουμε στο παιδί να βοηθήσει στη συλλογή και το μέτρημα των υλικών αλλά και στην διακόσμηση των αυγών με πρωτότυπες κατασκευές.

• Αυγά (όσα επιθυμείτε για κάθε χρώμα)
• ½ κούπα λευκό ξύδι για κάθε χρώμα
• για το κόκκινο χρώμα: 4 παντζάρια ψιλοκομμένα
• για το κίτρινο χρώμα: τις φλούδες από 4 κρεμμύδια και 3 κ.σ. κρόκο Κοζάνης ή κουρκουμά.
• για το πράσινο χρώμα: 1 ματσάκι μαϊντανό και 5-6 φύλλα σπανάκι
• για το πορτοκαλί χρώμα: 4 καρότα τριμμένα και 2 κ.γ. πάπρικα.
• για το μωβ χρώμα: ½ μωβ λάχανο και 30 γρ. βατόμουρα.

• Έχουμε τα αβγά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 1 ώρα.
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό αρκετό όπου θα πρέπει να σκεπάζει τα αβγά όταν θα τα τοποθετήσουμε.
• Προσθέτουμε το υλικό με το οποίο θα δώσουμε το επιθυμητό χρώμα και μισό ποτήρι λευκό ξύδι.
• Βράζουμε για 40-60 λεπτά για να πετύχουμε έντονο χρώμα.
• Σουρώνουμε το μείγμα και το ρίχνουμε πάλι στην κατσαρόλα και τοποθετούμε προσεκτικά τα αυγά τα οποία βράζουμε στο χρώμα για 10 λεπτά.
• Αφήνουμε τα αυγά να στεγνώσουν καλά. Τα γυαλίζουμε με μια μαλακή πετσέτα και λάδι.

Μπορούμε να διακοσμήσουμε τα αυγά μας με υπέροχες χάρτινες κορδέλες όπου μπορούμε να εκτυπώσουμε δωρεάν από τους παρακάτω συνδέσμους:

http://www.familyshoppingbag.com/img/thumb/jump/2078/Egg_Wrappers_Easter#.Xo4uKsgzZPY
https://www.catchmyparty.com/blog/free-easter-party-printables-from-blugrass-designs

Easter Egg Wraps Free Printable

Στείλτε μας και εσείς ιδέες για συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με τα παιδιά στο [email protected]