Στην κουζίνα με τα παιδιά #3: Πατάτες φούρνου σε κρούστα

Η πατάτα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Η συγκεκριμένη συνταγή μάλλον θα αγαπηθεί όσο καμία από τα παιδιά και όχι μόνο!

Αναθέτουμε στο παιδί να βοηθήσει στη συλλογή και την προσθήκη των υλικών.

• 2 κιλά πατάτες
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 5-6 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
• Δεντρολίβανο (κατά προτίμηση φρέσκο)
• αλάτι

• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ισομεγέθη κομμάτια, στα 2 ή στα 4 ανάλογα με την πατάτα. Είναι σημαντικό για το βράσιμο και το ψήσιμο να έχουν όσο το δυνατόν το ίδιο μέγεθος.
• Βράζουμε τις πατάτες σε νερό και αλάτι για 5 με 7 λεπτά.
• Αφού είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε καλά και τις τοποθετούμε πάλι στην κατσαρόλα.
• Ρίχνουμε το σιμιγδάλι επάνω στις πατάτες.
• Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και την κουνάμε ώστε το σιμιγδάλι να πάει παντού.
• Σε ένα ταψί βάζουμε το βούτυρο και το τοποθετούμε στο φούρνο ωσότου λιώσει και κάψει.
• Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε τις πατάτες, λίγο ακόμα αλάτι και το δεντρολίβανο.
• Ψήνουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Στείλτε μας και εσείς ιδέες για συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με τα παιδιά στο [email protected]