MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΠΕΜΠΤΗ
04
ΙΟΥΝΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    CHEF'S TIPS

    Νηστίσιμα τσούρος με ζάχαρη και κανέλα από το food blog Oh my deer

    Αν αγαπάτε τους λουκουμάδες, τότε θα ξετρελαθείτε με αυτά τα τσούρος!

    Συνταγή: Νηστίσιμα τσούρος με ζάχαρη και κανέλα
    Συνταγή: Νηστίσιμα τσούρος με ζάχαρη και κανέλα
    Monopoli Team

    Υλικά (για 20-25 τσούρος)
    • 375 ml νερό
    • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
    • 1 κουταλιά ζάχαρη
    • μία πρέζα αλάτι
    • 210 γραμ. αλεύρι
    • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
    • καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
    • ζάχαρη και κανέλα

    Σοκολάτα
    • μερέντα ή
    • 100 γραμ. κουβερτούρα
    • 125 γραμ. κρέμα γάλακτος

    Εκτέλεση

    Σε ένα κατσαρολάκι ανακατέψτε μαζί το νερό, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα μπολ κοσκινίστε μαζί το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Βάλτε το κατσαρολάκι σε υψηλή φωτιά και αφήστε το νερό με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να βράσουν. Αφού βράσουν αδειάστε τα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατέψτε καλά με μία σπάτουλα. Αδειάστε τη ζύμη σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής (ΠΡΟΣΟΧΗ! Χρησιμοποιήστε μια γερή σακούλα, επαγγελματική  αν γίνεται, γιατί η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή) με μύτη αστεράκι.

    Γεμίστε μία κατσαρόλα με καλαμποκέλαιο και αφήστε το να κάψει καλά. Μέχρι να κάψει, σχηματίστε μπαστουνάκια σε ένα αντικολλητικό χαρτί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ψαλίδι για να τα κόψετε. Μόλις κάψει, ρίξτε μέσα στο λάδι τα τσούρος και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αφού τηγανιστούν, τοποθετήστε τα πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Τέλος, βουτήξτε τα τσούρος σε ένα μπολάκι με ζάχαρη και κανέλα.

    Σοκολάτα

    Σε μπεν-μαρί λιώστε μαζί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος.

    Συνταγή: Νηστίσιμα τσούρος με ζάχαρη και κανέλα

    Συνταγή: Νηστίσιμα τσούρος με ζάχαρη και κανέλα

    Διαβάστε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.

    Περισσότερα από Chef's Tips
    Μουσείο Τηλεπικοινωνιών: Ψηφιακές «βόλτες» & δραστηριότητες, για όσο #μένουμε_σπίτι
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast