CHEF'S TIPS
Linguini με μελάνι σουπιάς συνδυασμένο με καλαμαράκια σε σάλτσα λεμονιού από τη Mrs Olivespoon
Μια νόστιμη λύση που θα αναβαθμίσει το πιάτο σας και θα θυμίζει ένα αυθεντικό σπιτικό γεύμα που θα ευχαριστηθούν όλοι.

Monopoli Team
28.02.2020
A
A
Υλικά
- 400 γρ. linguini με μελάνι σουπιάς
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κονσέρβα καλαμαράκια
- Άνηθο
- Χυμό από 1+1/2 λεμόνια και το ξύσμα τους
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 σφηνάκι κρασί
- Αλάτι,πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Βράζουμε τα μακαρόνια μας al dente. Σε μια κατσαρόλα με αντικολλητική επίστρωση προσθέτουμε λίγο
ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο που έχουμε κόψει σε ροδέλες. Σε ένα shaker προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μακαρόνια στη κατσαρόλα με τα κρεμμυδάκια και ρίχνουμε μέσα το μείγμα λεμονιού. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και προσθέτουμε κι εκείνο μέσα. Αποσύρουμε από το μάτι και ρίχνουμε μέσα και τα καλαμαράκια.
Σερβίρουμε το αχνιστό μας φαγητό με 1 ποτήρι λευκό κρασί.

Διαβάστε περισσότερες συνταγές από το food blog εδώ.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
H συναυλία των SATCHVAI Band feat. Joe Satriani & Steve Vai μεταφέρεται στο Terra Vibe
Θέατρο Προσκήνιο: Με Suyako, Ανέστη Αζά και «Λεωφορείο ο Πόθος» τη νέα θεατρική σεζόν 2025/26
Γεράσιμος Μιχελής: Πότε και πού θα γίνει η κηδεία του ηθοποιού
2ο Vikos festiVal: Το καλλιτεχνικό φεστιβάλ του Ζαγορίου με θέμα τη Γυναίκα επιστρέφει στο Μονοδένδρι
ANIMASYROS 2025: Ένα Γαλαξιακό ταξίδι στον κόσμο των κινουμένων σχεδίων
Οι Melvins επιστρέφουν στην Τεχνόπολη – για να τα σαρώσουν όλα
Όμορφη Πόλη: Η μουσικοθεατρική παράσταση – ωδή στον Μίκη Θεοδωράκη για μια τελευταία βραδιά στο Ηρώδειο
The First and The Future: Η θρυλική Martha Graham Dance Company γιορτάζει έναν αιώνα ζωής στο Μέγαρο
Το “Sunset Boulevard” ξανά στη μεγάλη οθόνη, 75 χρόνια μετά
Η ζωή, τα γηρατειά και ο θάνατος μιας γυναίκας του λαού, σε σκηνοθεσία Σοφίας Αντωνίου στην Πειραιώς 260