Chef's Tips
Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με κάστανο & κουβερτούρα από την food blogger Marysgramm
Οι πιο λαχταριστές, γιορτινές, σοκολατένιες μπουκιές!
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2019/12/truf.jpg)
Monopoli Team
19.12.2021
Υλικά
Εκτέλεση
- 140 γρ κάστανα βρασμένα & καθαρισμένα
- 50 γρ φιστίκια Αιγίνης και έξτρα για την επικάλυψη ( καθαρισμένα και χοντροκομμένα )
- 50 γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ χοντροκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
- τρούφα
- καρύδια χοντροκομμένα
- 170 γρ πραλίνα
![](https://www.monopoli.gr/wp-content/uploads/2019/12/truf2.jpg)
Σπάστε την κουβερτούρα σε ένα βαθύ σκεύος . Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος και το μέλι να ζεσταθούν. Πριν αρχίσει ο βρασμός ρίξτε την κρέμα γάλακτος μέσα στην σπασμένη κουβερτούρα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα. Στην συνέχεια, ρίξτε τα μπισκότα, τα κάστανα, το κονιάκ πάνω στα μπισκότα, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και ανακατέψτε με μία σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά. Τέλος βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Μετά από 3 ώρες, βάλτε σε ένα δίσκο τα καρύδια, την τρούφα και αν θέλετε φυστίκια Αιγίνης, σχηματίστε μικρά μπαλάκια και καλύψτε τα με τρούφα ή καρύδια και φιστίκια. Βγαίνουν περίπου 25 τρουφάκια και συντηρούνται στο ψυγείο.
Βρείτε περισσότερες συνταγές της Marysgramm εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Οι 14 μαγευτικές παραλίες της Ελλάδας που ξεχωρίζει το Lonely Planet
Πώς η ζέστη μπορεί να επηρεάσει την υγεία της καρδιάς
Συνδύασε το σορτς σου με 5 cool κομμάτια και κλέψε τις εντυπώσεις
3+1 τρόποι για να απαλλαγείς από τα κουνούπια με φυσικό τρόπο
Θάνος Μπίρκος: «Το θέατρο είναι πολιτική πράξη, πρέπει να μιλάει» (vid)
Μίμης Πλέσσας – Τα κινηματογραφικά: Μια μουσική παράσταση του Γιώργου Βάλαρη τον Οκτώβριο στο Θέατρο Παλλάς
Η Melodrakma Universal μάς προσκαλεί σε ένα μαγευτικό ταξίδι στην Κούβα
ΜΚΤ: Το Cycladic Young Patrons Summer Weekend έγινε 10 χρονών και το γιόρτασε στην Αντίπαρο
18ο Φεστιβάλ Οίτης: Ένα ξεχωριστό ταξίδι στις μουσικές και τις εικόνες της Μεσογείου ξεκινά
Οι Γιαγκίνηδες μας ξεσηκώνουν με νέο medley στην καρδιά του καλοκαιριού