CHEF'S TIPS
Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger Nikis_food
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΜια ωραία σοκολατένια και εύκολη χειροποίητη τούρτα με φράουλες και σαντιγί!
Συνταγή: Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger Nikis_food
Monopoli Team
12.02.2020
Υλικά
Για το κέικ σοκολάτας:
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 150 γρ. βούτυρο (lurpak)
- 2 αυγά
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 20 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 3 κ.σ σκόνη κακάο
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα και την σκόνη κακάο. Το προσθέτουμε στο μείγμα με τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το γάλα. Ψήνουμε σε στρογγυλό τσέρκι για περίπου 40-50 λεπτά.
Αν θέλουμε να στολίσουμε το κέικ μας, το κόβουμε στην μέση, αφού το έχουμε αφήσει να κρυώσει καλά. Λιώνουμε με ένα πιρούνι 3-4 φράουλες μαζί με 2 κ.σ άχνη και το βάζουμε στην μέση να πάει παντού. Προσθέτουμε σαντιγί και κλείνουμε. Ρίχνουμε λιωμένη κουβερτούρα στο επάνω κομμάτι του κέικ, σαντιγί και τελειώνουμε με λίγες κατακόκκινες φράουλες. Διατηρούμε το κέικ στο ψυγείο.
Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger «Nikis_food»
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Δείτε περισσότερες συνταγές από τη Nikis_food εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Βρικόλακες, του Χένρικ Ίψεν για 3η χρονιά στο Θέατρο Radar
Anna Magdalena Bach: Το μουσικό αναλόγιο της Μάγδας Μαυρογιάννη τον Οκτώβριο στο Μέγαρο
Μόμπι Ντικ: Η νέα παράσταση της πολυβραβευμένης Ομάδας GAFF στο Θέατρο Νέος Ακάδημος
Υπουργείο Πολιτισμού: Στο φως το ρωμαϊκό μνημειακό σύνολο της Βασιλίσσης Όλγας
Video Art Μηδέν: Η διεθνής σκηνή βιντεοτέχνης δίνει ραντεβού στη Φλώρινα για ένα διήμερο προβολών
Ο Βυσσινόκηπος, του Άντον Τσέχωφ στο Θέατρο Κάτια Δανδουλάκη
The Beginning: Η Θεσσαλία στο επίκεντρο των παραστατικών τεχνών με το 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Under30
Οδύσσεια: Δύο νέα βιβλία μας βάζουν στα άδυτα του σύγχρονου ομηρικού έπους του Κρίστοφερ Νόλαν
Κρίστοφερ Νόλαν: Είδαμε όλες τις ταινίες του πιο epic σκηνοθέτη – και τις βάζουμε σε σειρά
Το πιο νόστιμο σπιτικό παγωτό γιαούρτι
