CHEF'S TIPS
Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger Nikis_food
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΜια ωραία σοκολατένια και εύκολη χειροποίητη τούρτα με φράουλες και σαντιγί!
Συνταγή: Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger Nikis_food
Monopoli Team
12.02.2020
Υλικά
Για το κέικ σοκολάτας:
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 150 γρ. βούτυρο (lurpak)
- 2 αυγά
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 20 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 3 κ.σ σκόνη κακάο
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα και την σκόνη κακάο. Το προσθέτουμε στο μείγμα με τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το γάλα. Ψήνουμε σε στρογγυλό τσέρκι για περίπου 40-50 λεπτά.
Αν θέλουμε να στολίσουμε το κέικ μας, το κόβουμε στην μέση, αφού το έχουμε αφήσει να κρυώσει καλά. Λιώνουμε με ένα πιρούνι 3-4 φράουλες μαζί με 2 κ.σ άχνη και το βάζουμε στην μέση να πάει παντού. Προσθέτουμε σαντιγί και κλείνουμε. Ρίχνουμε λιωμένη κουβερτούρα στο επάνω κομμάτι του κέικ, σαντιγί και τελειώνουμε με λίγες κατακόκκινες φράουλες. Διατηρούμε το κέικ στο ψυγείο.
Σοκολατένια τούρτα με φράουλες και σαντιγί από τη food blogger «Nikis_food»
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Δείτε περισσότερες συνταγές από τη Nikis_food εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ποιοι διεκδικούν φέτος τα θεατρικά βραβεία «Μελίνα Μερκούρη» και «Δημήτρης Χορν»
«Λουκέτο» στο ιστορικό πολυκατάστημα Notos στη Σταδίου
Η aggelina “EXALI” στο Gazarte Roof Stage
Πάνω από 90.000 θεατές στη συναυλία των Metallica στο ΟΑΚΑ με αποκλειστικό χορηγό την COSMOTE TELEKOM
5ο Kino Athens: Ανοιχτό κάλεσμα υποβολής ταινιών για το Φεστιβάλ Ανεξάρτητου Κινηματογράφου Αθήνας
Ο Εθισμός θα δώσει τη μεγαλύτερη συναυλία του στο Δημοτικό Στάδιο Καλλιθέας
18ο Athens Tattoo Convention: Πέντε tattoo artists μιλούν για το παρόν και το μέλλον του τατουάζ
18ο Athens Tattoo Convention: Ένα τριήμερο γεμάτο tattoo, μουσική και street κουλτούρα στο Tae Kwon Do
Τόσο Πολύ: Το ποιητικό έργο της Μυρτώς Παπαχριστοφόρου επιστρέφει στο Μικρό Γκλόρια
Μουσείο Βορρέ: Με συναυλία, ξεναγήσεις και εργαστήρια πλαισιώνεται η έκθεση «Αναδρομικά»
