CHEF'S TIPS
Κέικ σοκολάτας με γλάσο από τη food blogger Sotiria Amor
Ένα λαχταριστό κέικ σοκολάτας με γλάσο για να το συνδυάσετε με τον καφέ σας

Monopoli Team
20.11.2019
A
A
Υλικά
- 400gr αλεύρι φαρίνα
- 100gr κακάο άγλυκο
- 250gr βούτυρο ή βιτάμ
- 430gr ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά ή 5 μικρά
- 170gr γάλα
- 20ml λικέρ ή κονιάκ
- 100gr σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
- 1 βανιλέτα
Για το γλάσο
- 100ml κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά
- 125gr σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά. Ρίχνουμε μέσα την βανιλέτα, το λικέρ και το γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο περνώντας τα από κόσκινο. Ανακατεύουμε καλά. Τέλος, ρίχνουμε την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ στρογγυλή, που έχουμε βουτηρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα περίπου. Όταν κρυώσει, ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.
Για το γλάσο
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Την ρίχνουμε μέσα στην σοκολάτα που έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε καλά. Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου το ρίχνουμε πάνω στο κέικ.
Το βίντεο της συνταγής είναι εδώ:
Δείτε και άλλες συνταγές της Σωτηρίας εδώ.

TAGS:
food bloggerγλυκάΔιατροφήειδήσειςειδήσεις για τον πολιτισμόΕκδηλώσεις στην Αθήναευ ζηνεύκολες συνταγέςΚαλή ζωήΚέικκεικ σοκολάταςΚέικ σοκολάτας με γλάσοκεράσματακουζίνακουλτούραμαγειρικέςμαγειρικήνέα της Τέχνηςπολιτισμόςπολιτιστικά νέασοκολάτα γλάσοσυνταγέςΣυνταγήσυνταγή για γλυκότι γλυκό να φτιάξωτι να κεράσωτι να φτιάξωυγεία
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
H συναυλία των SATCHVAI Band feat. Joe Satriani & Steve Vai μεταφέρεται στο Terra Vibe
Θέατρο Προσκήνιο: Με Suyako, Ανέστη Αζά και «Λεωφορείο ο Πόθος» τη νέα θεατρική σεζόν 2025/26
Γεράσιμος Μιχελής: Πότε και πού θα γίνει η κηδεία του ηθοποιού
2ο Vikos festiVal: Το καλλιτεχνικό φεστιβάλ του Ζαγορίου με θέμα τη Γυναίκα επιστρέφει στο Μονοδένδρι
ANIMASYROS 2025: Ένα Γαλαξιακό ταξίδι στον κόσμο των κινουμένων σχεδίων
Οι Melvins επιστρέφουν στην Τεχνόπολη – για να τα σαρώσουν όλα
Όμορφη Πόλη: Η μουσικοθεατρική παράσταση – ωδή στον Μίκη Θεοδωράκη για μια τελευταία βραδιά στο Ηρώδειο
The First and The Future: Η θρυλική Martha Graham Dance Company γιορτάζει έναν αιώνα ζωής στο Μέγαρο
Το “Sunset Boulevard” ξανά στη μεγάλη οθόνη, 75 χρόνια μετά
Η ζωή, τα γηρατειά και ο θάνατος μιας γυναίκας του λαού, σε σκηνοθεσία Σοφίας Αντωνίου στην Πειραιώς 260